重庆麻辣卤螺蛳的做法大全,重庆麻辣卤螺蛳的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆麻辣卤螺蛳的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆麻辣卤螺蛳的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 卤田螺的正确方法和配料？
2. 美味卤田螺怎么做？
3. 卤水田螺的做法？
4. 五香田螺卤制方法？

卤田螺的正确方法和配料？

材料：田螺、姜蒜、干辣椒、花椒、大料、白酒一勺

做法：

1、田螺放一大碗里盛一点水，然后盖上一盘子，两手抓牢用力摇（这样洗田螺很干净）

2、将辣椒用剪刀剪破口，姜切片

3、热锅下油炒香姜片，下田螺稍翻，将白酒倒入（田螺受酒精***肉会收缩，这样做出来的螺丝非常好吸）

4、倒两碗水，将干辣椒、花椒、大料、蒜头一同放锅时卤，同时加入盐

5、卤至锅里汤汁快干时放适量味精即可

6、装盘开吃

美味卤田螺怎么做？

材料：田螺、姜蒜、干辣椒、花椒、大料、白酒一勺做法：

1、田螺放一大碗里盛一点水，然后盖上一盘子，两手抓牢用力摇（这样洗田螺很干净）

2、将辣椒用剪刀剪破口，姜切片3、热锅下油炒香姜片，下田螺稍翻，将白酒倒入（田螺受酒精***肉会收缩，这样做出来的螺丝非常好吸）

4、倒两碗水，将干辣椒、花椒、大料、蒜头一同放锅时卤，同时加入盐5、卤至锅里汤汁快干时放适量味精即可6、装盘开吃

卤水田螺的做法？

材料：田螺、姜蒜、干辣椒、花椒、大料、白酒一勺

做法：

1、田螺放一大碗里盛一点水，然后盖上一盘子，两手抓牢用力摇（这样洗田螺很干净）

2、将辣椒用剪刀剪破口，姜切片

3、热锅下油炒香姜片，下田螺稍翻，将白酒倒入（田螺受酒精***肉会收缩，这样做出来的螺丝非常好吸）

五香田螺卤制方法？

1.

水开以后倒入田螺,第二次沸腾以后起锅。

2.

用凉水冲洗干净备用。

3.

把鸡精,蚝油,十三香,酱油,黄酒,倒进田螺里面。

4.

把锅加热,加入食用油。依次放入,大蒜,干辣椒,生姜,葱白,把所有材料炒香。把田螺和调料倒入锅里,加入少许清水翻炒

5.

起锅前加入水淀粉浓缩汤汁即可。

到此，以上就是小编对于重庆麻辣卤螺蛳的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆麻辣卤螺蛳的做法大全的4点解答对大家有用。