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本文目录一览：

• 1、猪肉虾仁三鲜馅水饺的做法
• 2、韭菜虾仁饺子馅怎么做
• 3、芹菜虾仁馅饺子怎么做

猪肉虾仁三鲜馅水饺的做法

1、将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。 剁完馅，别着急洗菜，再把面和好. 肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了，韭菜择好，清洗干净。 将韭菜切碎。

2、猪肉虾仁三鲜馅饺子做法如下：材料准备：生抽、蚝油、盐、香油、植物油、胡椒粉和料酒、虾仁、鸡蛋、韭菜、猪肉、木耳、香菇、葱末、茄子等。将猪肉馅250克放入盆中，将泡发洗好好的香菇、木耳切成碎末。

3、三鲜水饺（三鲜馅饺子）的做法 首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。

4、三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、香菇）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮）。猪肉虾仁香菇馅饺子做法如下：食材：猪肉250克、鲜虾500克、香菇20克、香芹100克、大葱10克、花椒5克、油4克、糖5克。

韭菜虾仁饺子馅怎么做

韭菜虾仁饺子馅的做法大全如下：首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团；韭菜洗净切成韭菜碎；海虾剥出虾仁，去掉虾线剁成颗粒状的虾糜；虾糜和姜末放入调馅的大碗中，同时加入油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀。

步骤1 韭菜洗完控水，切完 步骤2 干虾仁泡完跟鸡蛋炒在一起。多放点油 步骤3 拌在一起，这时候先别放盐，先拌匀 让油包着菜，这样少出汤。面弄好的时候，放盐和酱油。

做法步骤 食材准备。鲜虾去壳抽线 冬笋、玉米、肥五花肉、鸡肉、姜/韭菜剁碎。拨好的虾仁儿要用刀背把肉打松。千万别一起剁碎了 准备好的馅料加入适量盐、白胡椒粉、麻油、少量糖提鲜。

韭菜虾仁鸡蛋饺子馅可以这样调，方法如下：工具：虾仁、韭菜、鸡蛋、红薯粉丝、油、盐、蚝油。韭菜提前清洗干净沥去水分。虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。红薯粉丝用温水泡软切细。

芹菜虾仁馅饺子怎么做

1、操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。

2、胡萝卜和芹菜切丁，和猪肉末、虾粒混合，加入一勺油和适量盐，搅拌均匀。虾饺粉面团搓成长条，切成小剂子，如下图所示。剂子上撒上少许干粉，用擀面杖擀成圆片。用筷子挑一团虾饺馅放在水晶皮里。

3、饺子馅依次加入黄酒、生抽、耗油、王守义十三香、白糖、盐、橄榄油、麻油和鸡蛋，顺时针搅拌均匀上劲。

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