云南炸土豆花样做法大全,云南炸土豆花样做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南炸土豆花样做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南炸土豆花样做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸土豆片的做法及调料配方？
2. 土豆怎么炸才能酥？
3. 油炸土豆片，是选用哪一种土豆？
4. 夜市炸土豆有那些调料？

炸土豆片的做法及调料配方？

【主料】

土豆2个 食用油200G

【辅料】

食盐1勺 辣椒粉1茶匙 花椒粉1茶匙 孜然粉

【做法】

1. 土豆用钢丝球洗净，擦去皮。

2. 然后切片。这个切片，越均匀越好，薄点。有擦丝板最好啦。

3. 切了就不要用水冲了，就让那个淀粉浆在土豆上面。。然后洒上刚才准备的食盐，让土豆控点水分出来，

4. 点火！冷油扔2粒花椒下去试油温。火开小点。花椒粒从冒泡泡到泡泡基本散了就可以关小火了，然后把花椒粒捞起来

土豆怎么炸才能酥？

土豆切成片儿炸会酥脆。

一、用料

土豆 3个

孜然 适量

辣椒面 适量

油 适量

盐 适量

二、炸薯片的做法

1、土豆洗干净备用。

油炸土豆片，是选用哪一种土豆？

普通的土豆就可以了，主要是处理好，切的均匀适中，炸的时候油温调控好，土豆过次凉水去掉淀粉，炸到金***就可以了，实践起来就能找到方法，炸些地瓜也可以，当嘴巴无聊时你会明白的！总之自己做的干净卫生食用起来放心还省钱何乐而不为呢

夜市炸土豆有那些调料？

土豆切花，过油炸，炸好加入佐料拌起就可以。佐料：油、盐、味精、辣椒面（油）、花椒面、蒜水、醋、葱花、折耳根粒，万变不离其中，一般就这么多佐料，但要根据别人的喜好来加，比如醋和蒜水，好多人不喜欢吃这两样佐料。

到此，以上就是小编对于云南炸土豆花样做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炸土豆花样做法大全的4点解答对大家有用。