四川内江鸡蛋面的做法大全,内江面条怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川内江鸡蛋面的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川内江鸡蛋面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 内江滑肉家常做法？
2. 什么样的面条最好吃？
3. 蒸米饭配什么菜？

内江滑肉家常做法？

内江滑肉是一道具有四川特色的美食，以猪肉为主要食材，搭配红薯粉、鸡蛋等佐料，制作而成。以下是一种内江滑肉的家常做法：

食材：

1. 猪肉：300 克（可以选择瘦肉或五花肉）

2. 红薯粉：适量

3. 鸡蛋：1-2 个

4. 生姜：适量

5. 葱：适量

6. 蒜：适量

7. 盐：适量

8. 生抽：适量

什么样的面条最好吃？

话说什么样的面条最好吃，我觉得用自己家种的小麦磨的面粉，和面硬一些，然后醒5分钟，用擀面杖擀成薄皮，叠一下，用刀切出来，下锅煮一下，加入菜叶。办个鲜醋蒜泥。味道美美的。

取适量的面条备用，将姜洗干净切成沫，将葱洗干净切成葱花。

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在锅中放入适量油，加入切好的姜沫，让姜炸一会，炸出香味。

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加入适量水，加入适量麻辣鲜。将水烧至七十度左右，加入备好的面条，用筷子搅动一下，让面条摊开。

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将面条煮至九成熟，加入切好的葱花，加入适量食盐、酱油、鸡精，起锅即可。

我觉得这应该看个人口味吧，有人喜欢手擀面有人喜欢卖的那种干面条，有人喜欢西红柿鸡蛋面，有人喜欢芸豆打卤面，我最常做的是西红柿鸡蛋面，先把水烧开烫西红柿去皮，然后切小块，准备葱姜香菜碎，把鸡蛋打散，起锅倒油，爆香葱姜，然后倒进西红柿爆炒，差不多时倒水加盐开煮，待水煮的刚冒泡时扔进面条去，面条熟了后将鸡蛋倒进去，最后关火将香菜扔进去

什么样的面条最好吃

新疆拉面当然最好吃，我生活在新疆，新疆拉面是我们最家常的美食。新疆气候冷，小麦生长周期长，面粉筋道有嚼头，最适宜用来做拉面。筋道的一盘用手抻出的拉面，配上自己喜欢的各种拌菜，就能成就一顿最稳妥扎实的美餐(拉条子)。下面给大家详细介绍具体步骤:

1.准备300克高筋面粉，一平勺盐均匀撒在面粉上，边加水边把面搅成絮状，揉成面团;

2.盖上保鲜膜醒20分钟，之后再揉面团，揉至面团光滑无硬块，再盖上保鲜膜醒10分种。

3.把面团切成长条状，用手心搓条，盘底抹油，盘一层面抹一层油，盖上保鲜膜。

4.锅中小面水煮沸后，手持面条一头，轻拉绕在手上，轻轻抻打，直至拉面细长均匀。下滚水中煮熟，捞出过凉水备用。

5.开始炒菜（过油肉），食材:羊肉片，番茄🍅，洋葱，青椒，豆角，

先用少许盐，味极鲜，淀粉，清油，把羊肉片上浆10分钟，温油滑到变色即捞出。

6.锅中热油，煸香姜片，花椒，辣皮子，蒜片，放入洋葱炒至透明，到入番茄，豆角继续炒制，加一小勺盐，翻炒后盖盖子小火焖3至5分钟，下入过油羊肉片，一汤勺味极鲜，还可加入少许番茄酱，快速翻炒，汤汁变稠，加入青椒快炒几下关火出锅。（留点汤汁，配上拌面很好吃）

7.一盘面，浇上一大勺拌菜，配上一小瓣蒜，大快朵颐吧！

蒸米饭配什么菜？

吃蒸米饭，需要什么配莱，那就看你出生在什么地方了哟，我们四川内江的米饭配菜的做法是多了，比如鱼香茄子，虎皮尖椒，姜丝牛肉，麻婆豆腐，回锅肉那是香而不腻哟，买上一块上等的肥猪肉切成溥片，下锅炒至八分熟，加上糖四川豆瓣酱，生抽，加入适量的蒜苗，那个味道真的很好👌👍

蒸米饭可以搭配很多美味的菜肴，推荐如下几款搭配:

1、搭配土豆丝。香喷喷的米饭配上酸酸辣辣的土豆丝，非常美味；

2、搭配西红柿炒鸡蛋。散发出米饭与鸡蛋香香的气息，很完美的搭配；

3、搭配青椒炒肉丝。有米有肉，味道也很不错；

4、搭配葱爆羊肉。羊肉的香味配上很美味的米饭，也是美食。

到此，以上就是小编对于四川内江鸡蛋面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川内江鸡蛋面的做法大全的3点解答对大家有用。