云南火腿小饼做法大全大全_云南火腿制作过程***

本篇文章给大家谈谈云南火腿小饼做法大全大全，以及云南火腿制作过程***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、火腿烧饼的做法步骤图,火腿烧饼怎么做好吃
• 2、云南云腿(红饼)月饼皮料的配料是怎么配的
• 3、火腿香葱小饼怎么做

火腿烧饼的做法步骤图,火腿烧饼怎么做好吃

烧饼的做法如下：材料：面粉500g、水290g、食盐2g、调和油1勺、酵母3g、白糖适量、花椒面适量、芝麻适量。面粉，酵母和盐放一起，如下图所示。加入清水揉成面团，如下图所示。

面剂子两头捏紧，防止油酥跑出来。用小擀面棍从中间向两边擀长，然后上下折成三折，重复一次。最后再擀长，稍微整理一下，成为一个长方形的烧饼坯。全部做好后，表面刷上蛋液，撒上适量白芝麻，静置15分钟。

烧饼的做法如下：主料：面粉适量。辅料：酵母适量、油适量、白芝麻适量、十三香适量、孜然粉适量、水适量、盐适量、葱花适量。

云南云腿(红饼)月饼皮料的配料是怎么配的

1、火腿去皮切片，用清水浸泡，冷水入锅蒸20分钟，火腿切丁，加蜂蜜搅拌均匀后冷藏10小时。面粉炒至微微发黄，容器里放火腿丁，加入白砂糖，熟面粉，猪油搅拌均匀，接着冷藏一下，搓成丸子状后冷冻。

2、主料：云腿300g、面粉150g、猪油90g、蜂蜜105g、白砂糖75g、低筋面粉450g、黄油120g、玉米油75g、猪油45g、水60g、鸡蛋液105g、白糖45g、蜂蜜45g 辅料：泡打粉5g 火腿肉太咸用水泡一夜去除部分盐分。

3、云腿月饼皮的做法及配方如下：配方：云腿用料：宣威火腿250克、蜂蜜10克。肉馅面粉145克、泡好的低盐熟火腿、猪油105克，白砂糖35克。饼皮用料：普通面粉300克、蜂蜜20克、白砂糖10克、水75克、猪油135克、泡打粉2克。

4、云腿月饼做法一，材料 主料：馅材料：。宣威火腿（可用意大利火腿Prosciutto代替）16安士。面粉4汤匙。白糖2汤匙。蜂蜜4汤匙面皮材料：。面粉2杯。水1/4杯+2汤匙。酥油（Shortening）3/4杯。糖粉2汤匙。蜂蜜2汤匙 做法 1。

5、原料/配料 陷 将400克净瘦的火腿切成绿豆大的小丁。滇式月饼 将4大匙面粉在小锅中炒熟。在火腿丁中加入炒过的面粉、4大匙白糖和3-4大匙蜂蜜拌和一起即可。

火腿香葱小饼怎么做

1、在面片上撒薄薄一层盐 铺上火腿 1撒上葱花 1卷起来，尽量卷紧。1切成大小均匀的小剂子 1取一个小剂子，整圆，按压一下。

2、盆内放适量面粉 加适量盐，用温开水搅拌成絮状，用手揉成面团，盖上湿布，醒发一段时间。我一般醒发一个小时。 醒发时，备好材料（我用的是葱和火腿肠切粒，加油和盐及酱油调味。） 分成几个小剂子。

3、火腿切丁，葱花切圈，鸡蛋磕入碗中加入面粉、加入葱花、加入火腿丁，加入一小勺盐，少许鸡精，一碗清水搅拌均匀，搅拌至面糊细腻没有结块。

4、将切好的香葱、火腿丁，到入碗内搅拌均匀，这样鸡蛋饼的糊糊就做好了，基本上就是用筷子蘸一下面糊糊，拿起来后有连得丝装物就可以了，说明有粘度了（此时可结合实际情况加水或加面）。

5、香葱火腿鸡蛋饼的做法 将火腿切丁，香葱切葱花。鸡蛋盐白胡椒打散成鸡蛋液。鸡蛋液中加入适量植物油。将面粉、火腿、葱加入鸡蛋液中搅拌成糊状。

云南火腿小饼做法大全大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于云南火腿制作过程***、云南火腿小饼做法大全大全的信息别忘了在本站进行查找喔。