云南美食火锅的做法大全,云南美食火锅的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南美食火锅的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南美食火锅的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南羊肉火锅做法？
2. 云南火腿火锅做法？
3. 云南铜锅小火锅做法？
4. 云南狗肉火锅的做法？

云南羊肉火锅做法？

云南羊肉火锅是一道具有浓郁鲜香味的传统云南菜。下面是一份简单的云南羊肉火锅的做法：

主料：

- 新鲜羊肉（500克，可选择搭配喜欢的部位，如颈肉、腰肉等）

- 蔬菜（可根据个人口味选择，如豆芽、生菜、韭菜等）

- 面食（可选配切好的面片或者面筋）

调料：

- 蒜蓉（适量）

- 姜末（适量）

- 辣椒粉（适量）

- 生抽酱油（适量）

云南火腿火锅做法？

准备好火腿（切片）、葱、姜、大枣、枸杞、干桂圆（剝壳）。

下锅煮出味来，火腿里的油盐出来了，也不用再放油盐，火腿也不咸。最好小火慢炖半小时味道最佳。

下蘑菇，大蒜煮熟。

加入你喜欢的各种蔬菜，白菜、青菜、豆腐皮、土豆、饵块等煮熟，边煮边吃

云南铜锅小火锅做法？

猪棒骨2-3个、食用植物油、常见的牛油，可以在超市买、辣椒花椒，必备姜片蒜片、芝麻酱、韭菜花、腐乳汁

将猪棒骨放置在紫铜锅中加水盖过棒骨，用大火将汤汁熬成乳白色即可，备用。

其次将锅烧热，加入食用油、牛油，干辣椒、花椒、姜片、蒜片、郫县豆瓣酱一起炒制有香味飘出就可以了，将之前煮好的骨头汤倒入炒制的底料中，一锅自制火锅底料就完成了。

加入我们要煮的火锅食材：如羊肉卷、鱼片、生菜、土豆、牛肉等，喜欢吃什么就加什么。最后吃火锅时可以依个人口味在自己的碗中调好料：如葱花、蒜蓉、香菜、芝麻、香油，喜欢辣一点的可以加点原汤汁。

云南狗肉火锅的做法？

食材用料：狗肉3斤（看人数），生姜适量，八角适量，辣椒干适量。

方法：

1，狗肉切块。

2，焯水去血水。

3，烧油放生姜块，翻炒。

4，倒入焯水好的狗肉，翻炒。

5，放入盐、生抽。

6，翻炒后放入适量的水，于狗肉持平即可。

7，放入料包，料包：香叶、八角、桂皮、陈皮、辣椒干。

8，加入适量的老抽上色，焖一个小时左右就可以出锅。

到此，以上就是小编对于云南美食火锅的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南美食火锅的做法大全的4点解答对大家有用。