云南南瓜烧菜做法大全_云南南瓜烧菜做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、南瓜做菜怎么做才好吃又简单
• 2、南瓜烧菜的几种做法
• 3、南瓜炒菜的做法
• 4、南瓜炒菜菜谱
• 5、南瓜怎样炒菜好吃

南瓜做菜怎么做才好吃又简单

1、咸蛋黄焗南瓜 这道特色名菜，看似复杂其实做起来非常简单，它的配菜只有咸蛋黄与南瓜，外咸里甜，非常适合家庭烹饪。

2、瑶柱蒸烂，撕成丝。南瓜蒸烂，捣成泥。锅中放入高汤、原料烧开，调味勾芡，装盘。

3、清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。

南瓜烧菜的几种做法

南瓜的18种家常做法有：南瓜绿豆汤、蒜香南瓜、咸蛋黄焗南瓜、南瓜花卷、南瓜发面饼、南瓜红豆焖饭、南瓜热汤面、南瓜千层饼。

清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。

南瓜的各种做法：清炒南瓜丝、香葱炒南瓜、南瓜土豆丝、田园南瓜饼、南瓜丝炒咸鸭蛋。清炒南瓜丝 南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤，擦成细丝。锅烧热放油，入葱花煸出香味。

清炒南瓜；锅中倒入适量的油，加入蒜和姜，把南瓜片直接倒入锅中，小炒一会儿在加适量的水，南瓜熟了可直接装入盘中。南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形。

南瓜肉饼是一种非常美味的茶点，也可以做成正餐的配菜。将南瓜和肉糜搅拌均匀，加入盐、葱姜末、淀粉等调料，拌匀后搓成小饼状。

南瓜炒菜的做法

1、南瓜去皮，去心、去籽后切成块状状，放在蒸锅蒸熟，其他原材料准备好。南瓜块开锅后蒸10分钟后趁热加入粉白糖，搅拌均匀。放入榨汁机榨成糊状。过滤成细腻的南瓜糊。糯米粉分次加，直到不沾手为止。

2、做法：第一步：首先把南瓜和土豆清洗干净，将南瓜的根嫡去除干净，从中间切开，把南瓜***和瓤去掉，切成小细条，再切成小块，土豆削皮后也切成跟南瓜差不多大的小块。

3、清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。

4、清炒南瓜；锅中倒入适量的油，加入蒜和姜，把南瓜片直接倒入锅中，小炒一会儿在加适量的水，南瓜熟了可直接装入盘中。南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形。

5、嫩南瓜用来制作炒菜也是非常美味可口的，用嫩南瓜炒菜通常并不需要太多的调味料，简简单单的做法更能突出嫩南瓜的鲜美味道。清炒嫩南瓜 原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。

6、下面为大家介绍一下嫩南瓜丝的做法。在市场买还未成熟的小南瓜。

南瓜炒菜菜谱

南瓜、土豆分别去皮，切小块，海米泡一下洗净。青椒切小片，葱姜蒜切好，香菜切段。锅中油热后，把海米炒一下。下入葱姜蒜爆香，加土豆、南瓜煸炒。加酱油、盐调味，煸炒均匀。

材料：小南瓜1个，腊鲤鱼30克，南瓜丁10克。做法：南瓜1/3处削开盖，掏出内瓤。腊鲤鱼清水泡至咸淡适中，洗净切丁后，与南瓜丁一同盛入南瓜盅内，上锅蒸熟。腊鱼、熏鱼或腊肉、熏肉，都很适合用南瓜来蒸。

南瓜绿豆汤 这是一道适合炎夏喝的解暑汤水，味道微甜，十分可口。食材准备：南瓜1/4个、绿豆1小碗、黄冰糖适量、纯净水适量。蒜香南瓜 这道菜很素，但是它的清香味儿十足，只要吃一口，就难以停下来。

将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，沙拉油拌匀 盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，大火叮5分钟。

炒南瓜的做法如下：南瓜削皮、去籽清洗干净，切成薄片，当葱白倒入油锅中炒出香味。加入南瓜大火翻炒几下，加水盖上盖子焖一会。加盐，边炒边焖，至熟起锅时，加葱花少许，即可装盘。

南瓜怎样炒菜好吃

1、备齐材料。南瓜去皮切块属，蒜切碎，葱切段。锅中加入少许油。放入蒜头，煸炒。放入南瓜块。加入半碗水，煮十分钟。加入葱和盐，翻炒几下即可出锅。成品图。

2、香葱炒小南瓜 用料：小南瓜1只、小香适量、盐适量、油少许 做法：选这样的小南瓜，表皮光滑点，嫩点就好了 南瓜洗净刨取外皮切成薄片。

3、加入盐，水，翻炒均匀，中火煮熟即可。清炒南瓜成品图。第二种：南瓜饼 准备材料：南瓜、糯米粉、白糖、面包糠。南瓜去皮，去心、去籽后切成块状状，放在蒸锅蒸熟，其他原材料准备好。

4、老南瓜怎么炒好吃之清炒南瓜片 材料：油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐。做法：南瓜去皮，挖籽，切片，既然是清炒，这里就不用放任何辅料。油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒。然后加水，小火煮一下。

5、原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。做法：将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。

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