贵州铜仁正宗青菜做法大全_铜仁菜价

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本文目录一览：

• 1、新鲜青菜咸菜的做法
• 2、青菜的家常做法都有哪些?
• 3、青菜的做法大全家常
• 4、青菜的做法
• 5、青菜的简单做法
• 6、青菜的做法大全家常菜

新鲜青菜咸菜的做法

1、做法如下：芥菜洗干净，放阳台晾干。烧开水并用开水把菜烫一遍。芥菜颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。注意瓶子要提前清洗干净晾干，瓶子一定是不能沾油的。

2、步骤：将鲜青菜去掉老叶、黄叶、整棵的分开，洗净沥干水分浸泡在百分之十五浓度的食盐溶液中3天。将蒜苗去根须和黄叶，芹菜洗净沥干水分。

3、新鲜的四川青菜500克 盐100克 辣椒粉20克 蒜10瓣 姜20克 步骤： 首先将四川青菜洗净，去掉根部和老叶，切成2到3厘米的段。 然后将青菜放在大碗里，加入盐，用手搅拌均匀，腌制20分钟。

4、青菜腌咸菜制作方法 将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时；萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下；苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。

5、制作方法 选棵大、芯实的大白菜，去老帮，削去青叶，去根，用清水洗三遍，然后整齐地放入坛中。烧盐开水，晾凉倒入装***的坛中（把***淹没为止）。腌3～4天，将***取出，再用清水洗两遍，控干水。

青菜的家常做法都有哪些?

鸡蛋青菜炒年糕 食材 青菜、年糕条、蛋液、生抽、盐、油、鸡精。做法 青菜洗净切开。将年糕条下入沸水中焯软，捞出。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

香菇青菜 食材 青菜、干香菇、鸡汤、盐、鸡精、香油、水淀粉、葱碎、食用油。做法 香菇提前泡发备用，把青菜洗净。锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。捞出控干，码放在盘中。

青菜炒肉丝主料：瘦猪肉50克，青菜200克。佐料：植物油15克，酱油、盐、团粉各5克，料酒、姜、各3克。做法：瘦猪肉洗净切丝，用酱油、料酒，团粉拌好。青菜洗好切丝。

青菜的做法大全家常

1、青菜的家常做法胡萝卜炒青菜、青菜炒土豆、青菜炒豆腐。胡萝卜炒青菜 炒青菜时注意要用大火爆炒，同时青菜相比木耳和胡萝卜，更容易被炒制熟透，所以将青菜后下锅，大火爆炒三十秒左右就可以了。

2、香菇青菜 食材 青菜、干香菇、鸡汤、盐、鸡精、香油、水淀粉、葱碎、食用油。做法 香菇提前泡发备用，把青菜洗净。锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。捞出控干，码放在盘中。

3、炒青菜 主料：青菜半斤、大蒜。做法：准备食材，将大蒜、青菜分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，将大蒜和青菜一起入锅，翻炒均匀。大火不停煸炒2分钟，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿。

4、家常青菜 材料：油、蒜头、盐、清水（全部材料都根据青菜的量来定）。做法：焯水。倒掉水然后放掰好蒜头，这时有就会***的弹。放入青菜进行快炒，如果太干放点水。青菜变油绿，或者夹一条试试看熟不。

青菜的做法

青菜洗净切开。将年糕条下入沸水中焯软，捞出。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。接着，合入炒好的鸡蛋和焯软的年糕翻炒一下。

香菇提前泡发备用，把青菜洗净。锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。捞出控干，码放在盘中。锅内放油，油热爆香葱碎，下入香菇煸炒。加入鸡汤转小火焖5分钟。

那么最保险的做法，就是焯水。因为焯水过程是一个温和的烹饪方式，水的沸点是100°，远低于炒的温度，所以加热不会太猛烈，不会那么容易形成脱镁叶绿素而变得枯黄，而且水的受热更加均匀，也更加可控。

青菜的简单做法

制作步骤：青菜一定要买新鲜的上海青，然后放水里泡一会冲洗干净，捞起来备用，我们上海青不需要切，就选择小颗的上海青，直接整个炒。处理蒜头拍碎备用。

青菜洗净切开。将年糕条下入沸水中焯软，捞出。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。接着，合入炒好的鸡蛋和焯软的年糕翻炒一下。

炒青菜 主料：青菜半斤、大蒜。做法：准备食材，将大蒜、青菜分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，将大蒜和青菜一起入锅，翻炒均匀。大火不停煸炒2分钟，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿。

青菜的做法大全家常菜

作法小青菜1斤，朝天椒大半个，蒜头全头。三种材料都择清洗干净，小青菜用手掰成段，朝天椒切粒蒜切成片。小青菜焯水，太凉，攥干预留，朝天椒粒和大蒜用食油炒出香味加一点耗油。

炒青菜是一道常见且简单的家常菜，下面是一份简单易行的做法：所需材料： 青菜：适量 大蒜：适量 生姜：适量 盐：适量 食用油：适量做法：准备食材：首先将青菜洗净、沥干水分，大蒜和生姜切成末备用。

做法 把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断。热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失，先加入菜梗炒半分钟左右。

普遍的青菜做法有清炒小青菜、香菇青菜、虾米音乐爆炒蔬菜这些，这种全是家常小炒式里边更为多见的菜了。清炒小青菜 1，把蔬菜择好，清洗！最好是把菜帮和青菜叶分离，大蒜瓣剁碎蒜泥，葱切葱段，备用。

技巧二：大家炒青菜的时候，一定要牢记要用大火快炒，千万不要用中小火慢慢的炒，火候也是炒青菜的关键一步。技巧三：炒青菜的时候，放盐调味也是关键的一步。

材料：香菇、青菜、大蒜、葱花、水淀粉。步骤：准备食材。锅中加水，倒入少许食用油，烧开，放入香菇焯两分钟。加入青菜，焯一分钟，捞出备用。锅中加入油，烧开，倒入葱花和蒜，炒香，加少许水。

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