重庆糖粑粑的做法大全大全,重庆糖粑粑照片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆糖粑粑的做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆糖粑粑的做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆泡粑的做法和配方？
2. 重庆烤米粑的做法？
3. 重庆石柱嘟粑做法？

重庆泡粑的做法和配方？

主料：大米500克；辅料：白糖20克、酵母3克。

1、大米泡二小时可以一捏就碎。

2、放入料理机水淹过米。

3、打成米浆。

4、倒入三个碗里。

5、一份少的倒入锅小火。

6、搅拌成糊。

7、另一个碗里倒入糊里搅拌

8、最后全部倒入大盆里搅拌。

9、酵母加水搅拌在倒入盆里加白糖搅拌。

1/6 糍粑要长时间保存就一定要泡在水里，水也要常换



2/6 挑两块出来准备切



3/6 切成正方体（个人喜好），你也可以切成片状或其他形状



4/6 烧开一锅水



5/6 把糍粑放锅里煮1分到2分钟。



重庆烤米粑的做法？

材料玉米粉250g，泡打粉2克，红豆沙100克，白糖50克，芝麻适量做法：

1、将玉米粉和泡打粉过筛，白糖放入热水中溶化，然后倒入粉中，揉成团状2、将揉好的玉米粉分成大小相同的份，然后一个个用手搓成汤圆状，在芝麻里滚一圈，使外面包着一层芝麻即可3、先捏成饼状，加入红豆沙之后收口搓圆，滚上白芝麻4、锅内下油烧热，用小锅子好一点，油会深一些，然后将做好的麻团油炸粑粑放进去开炸，大火炸至浅***即可关火，可以用油的余温再泡一下，然后捞出的时候就会变成金***即可。

重庆石柱嘟粑做法？

粘米粉500克,先取1/3放盆里，加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅。再把另一部分干粉一起混合，慢慢的加水搅匀。放入白糖,发酵粉，合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵，发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声。

模具里刷上油，把发酵好的米粉装入模具里，放上装饰果品。大火蒸30分钟就可，香喷喷的糕点就可开吃了

1.准备纯天然都粑粉   生米

2.米饭煮熟，趁热盛出放到一旁备用

3.在煮熟的米饭中加入都粑粉和适量水（最好先用点水把都粑粉泡散）

4.把米饭和嘟粑粉抓拌均匀，揉成条状

5.切成小块，下锅煮熟（浮在水面上）

6.煮熟捞出，放凉水里，以防粘在一起，要炒的时候再倒出，沥干水分

7.锅内加水和白糖炒糖色，待变焦糖色时，下煮好的都粑翻炒均匀，撒入白芝麻即可

到此，以上就是小编对于重庆糖粑粑的做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆糖粑粑的做法大全大全的3点解答对大家有用。