四川蒸豆腐丸子做法大全,四川蒸豆腐丸子做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川蒸豆腐丸子做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川蒸豆腐丸子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸豆腐丸子豆腐需要蒸吗？
2. 山东豆腐素丸子家常做法？
3. 长汀蒸豆腐圆的做法？
4. 猪血丸子蒸的做法？

炸豆腐丸子豆腐需要蒸吗？

 在制作炸豆腐丸子时，豆腐不需要提前蒸煮。以下是炸豆腐丸子的常见做法：

食材准备：

1. 豆腐：500克

2. 猪肉馅：200克

3. 葱：适量

4. 姜：适量

5. 盐：适量

6. 胡椒粉：适量

7. 鸡蛋：1颗

8. 淀粉：适量

山东豆腐素丸子家常做法？

1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状;

2. 姜切成末;

3. 小油菜氽烫后放盘底;

4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、淀粉、豆腐、盐、胡椒粉搅拌均匀;

5. 捏成丸子，蒸约15分钟;

所需食材与调料：大葱1根、鸡蛋2个、生姜一小块、淀粉20克、豆腐1块 、白胡椒粉5克、极味鲜5克。 

一、食材准备：

1、其中把大葱和生姜一起剁，一边剁一边倒上极味鲜（总共加入5克左右）。待馅剁好后装入小盒中，再打入鸡蛋2个，按一个方向搅拌成泥状。

2、放入豆腐，加入白胡粉5克、食用盐2克继续按照一个方向搅拌均匀（也可以加上你喜欢十三香）。

长汀蒸豆腐圆的做法？

方法有两种

一：将刚蒸熟的“豆腐圆”切成若干小方块，再浇上熟油、酱油、蒜仁、香菇丝、葱花等配料即可。

二：将豆腐圆切成块后放入锅中，加适量的水作汤，放入酱油、精盐、香菇丝、冬笋丝、瘦肉丝等，起锅入盆，并浇上熟油、撒点葱花、香菜便可上席。

1.豆腐沥水至少一小时,彻底没水后,压碎.

2,生姜和葱切成随沫沫.

3.豆腐泥,肉泥,生姜沫,葱沫,蛋青一起混合搅拌至均匀.一定要搅拌均匀,这样吃起来才不会一块肉一块豆腐的.

4.开始挫圆子了，哈哈,你爱怎么搓就怎么搓,喜欢怎样就怎样.大小由个人喜好来定.

5.锅里放油,6-7分熟,依次放入豆腐肉圆,煎至金***，这个也是依照个人口味来定.正反面都要煎。

猪血丸子蒸的做法？

待水开之后放进蒸锅里蒸十五分钟左右即可出锅食用。

材料：豆腐、猪肉、猪血、葱、姜、蒜、盐、油

制作方法：

1.猪肉与豆腐按1：1的比例准备好，猪血与豆腐的比例控制在3:5的比例为最佳。

2.将豆腐放入准备好的大盆中，将其揉碎待用

3.将猪肉切成肉沫，或者用搅拌机搅拌成肉泥也可

4.将猪肉沫、猪血及葱姜蒜油等倒入准备好的豆腐碎中，加入适量的盐，然后用筷子不停地搅拌，直至搅拌均匀。

5.将搅拌好的食材用手搓成形状大小相近的丸子，再在每个搓好的猪血丸子上涂上一层新鲜猪血。

6.将搓好的猪血丸子放到准备好的架子上，用柴火熏烤个四五天，直至其变得较干为止，你也可以选择白天放在太阳底下晒，晚上再用柴火烟熏上一整晚，这样做出来的猪血丸子更有味道。

到此，以上就是小编对于四川蒸豆腐丸子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川蒸豆腐丸子做法大全的4点解答对大家有用。