重庆小鱼粉家常做法大全_重庆小鱼点

本篇文章给大家谈谈重庆小鱼粉家常做法大全，以及重庆小鱼点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、面点小鱼的做法大全
• 2、炸小鱼的做法
• 3、小鱼怎么做好吃又简单家常的
• 4、小鱼干什锦炒米粉的家常做法怎么做好吃

面点小鱼的做法大全

1、用面做成各种小鱼，特别有意思，下面就分别做鲤鱼、燕鱼和金鱼，先做鱼身，后做尾巴和鱼鳍。工具/原料 面 小刀 豆子 鲤鱼 做鲤鱼时，先将面搓成椭圆形，当作鱼的身体。用手将椭圆形下方捏细一些、弯一些。

2、普通难度 面点小金鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将和好的面擀成手掌大的面皮，放入适量豆馅。请点击输入图片描述 2 尾部用手压一下。请点击输入图片描述 3 从中间切开，用筷子尖压出鱼尾巴状。

3、酵母 5g 水 250g 步骤 面粉、酵母拌匀，用水和成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒发。当面团中呈蜂窝状，有许多小洞时即发酵完成。醒好的面揉搓，分成小剂子，取一剂子，搓成一头粗，一头细的长条。

炸小鱼的做法

1、用盐、白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、葱姜、料酒、面粉和淀粉（2比1比例）调成炸糊。小鱼洗净去头、鳞和内脏，放入炸糊拌匀。起锅热油放入沾好炸糊的鱼。鱼炸得定型时捞出。

2、步骤：小鱼去内脏和鱼头洗净，放料酒生抽黑胡椒粉和盐腌制约20分钟。准备一个大碗，里面倒入鸡蛋，盐，加适量清水搅拌成糊状。

3、小鱼仔洗净，控水，加姜末。淋上黄酒。加盐。花椒粉，拌匀后腌半小时。腌好的小鱼仔加入面粉和淀粉。拌匀。锅放油，加热。放入醮有面粉的鱼入锅炸。

4、【用料】：小野鱼500克，面粉30克，盐半勺，姜1小块，五香粉1克。小野鱼去内脏洗干净。加上姜丝、盐和五香粉腌制半小时，腌制时翻拌几下，让鱼吸收进盐分。

5、小鱼洗净，调味，加点盐，鸡精，生抽，一品鲜酱油，蒜末，生姜片 炸之前，把水滤干。

6、制作步骤：将小鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用盐、料酒腌制片刻。将腌制好的小鱼均匀地裹上淀粉。锅中倒入适量的油，烧至7成热，放入小鱼，炸至金***捞出沥油备用。

小鱼怎么做好吃又简单家常的

把小鱼一个一个地去除鱼鳞和内脏，清洗干净，沥掉水分。葱切段，姜切丝，下油锅炒香。把小鱼撒上一层细盐，开大火锅中油烧热，放在锅中煎，不容易粘。一边煎得微黄，再一个一个翻过来煎。

小鱼去头刮鳞，开膛取出内脏，并用清水冲洗干净，控干水分，备用。 2，起油锅，中火，油温烧至7成热，放入小鱼，小鱼定型后在翻面，炸至鱼身两面金黄，捞出，备用。

把小鱼仔去鳞清洗干净，沥水备用。把沥干水的小鱼仔放入碗里，加面粉，蚝油，鸡蛋两个，料酒，五香粉。搅拌均匀备用。大蒜切碎，备用。

各种小鱼，去鳞去内脏，清洗干净。葱姜切片，蒜拍一下，小米辣切段儿，西红柿切片。锅内放油，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，炒香。放入西红柿炒出红汤。将鱼摆在葱、姜、蒜上面。

小鱼干什锦炒米粉的家常做法怎么做好吃

1、胡萝卜去皮刨丝；洋葱切片；菠菜切段；香菇、木耳浸泡软后切丝，备用。2 牛肉丝、木耳丝和香菇片一起用腌料腌20分钟。3 粉丝用清水浸泡30分钟至软。4 然后放入沸水中烫煮6-7分钟。5 捞出用冷水浸2分钟，沥干水分。

2、放入腊瘦肉翻炒至瘦肉发白，放入胡萝卜丝翻炒。胡萝卜炒蔫后放入泡好的米粉翻炒。米粉炒匀后，放入两大勺仲景香菇豆豉辣酱煸炒，此时用中火，大火米粉容易粘了锅底。米粉炒匀入味后放入鸡蛋，放入青椒炒匀。

3、正确的做法是先下鸡蛋，把鸡蛋和配菜炒熟再加入河粉，炒河粉时一定要轻柔，要不一用力炒河粉就会断了。【炒河粉的烹饪方法】第一步，准备食材，河粉，青菜，鸡蛋，绿豆芽，油，生抽，老抽，盐，鸡精。

4、米粉烧制方法准备食材：米粉、肉末、蒜末、香葱、芹菜、辣椒、酱油、糖、醋、淀粉、油、盐。将肉末加入少许盐、料酒、淀粉腌制十分钟。锅中加入油，放入蒜末、芹菜、辣椒爆香，加入腌制好的肉末翻炒。

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