云南粽子做法大全大全教学_云南的粽子是什么馅

本篇文章给大家谈谈云南粽子做法大全大全教学，以及云南的粽子是什么馅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、手工制作粽子的做法
• 2、云南景谷豆沙粽子怎么做
• 3、就要到端午了,寻粽子的做法
• 4、怎样包粽子即简单又很?
• 5、粽子怎么捏
• 6、粽子的做法

手工制作粽子的做法

第三步：食材全部准备完毕，最关键的来了，开始包粽子，仔细看哟。取两张粽叶卷成图片漏斗状，不要以为三角形粽子很简单，看起来***都会做，实际操作就知道绝对要掌握技巧，不然漏米是常态。

辅料：木灰10kg、开水适量、粽子叶适量、绵线适量。灰水粽子的做法：用木柴烧火做饭时，得来的木灰用竹篓装起来。烧一锅滚开的开水，从上面淋下去，慢慢的下面就渗出来棕***的水，就是灰水了。

粽绳可以用麻绳、棉绳、长一些的茅草、马莲草。但是不能用塑料绳，塑料的东西在高温状态下会释放出有害的物质。粽叶和植物的粽绳用之前要用开水烫一遍洗净。

具体制作方法：第一种：第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。）第二步：把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。

首先将一张正方形纸对折，将四个角叠起来，然后打开，按照折痕把折纸插折起来。折出粽子的身体细节 四个角向上，接着拿一张卡纸。将粽子绑起来 拿剪刀剪两个长条，把粽子绑起来，这样一个精致的粽子就做好了。

云南景谷豆沙粽子怎么做

1、将赤豆洗净，入锅加水浸没，用旺火煮3小时。再改小火焖1小时，待赤豆酥烂后，倒入淘箩。淘箩下面放大盆，用手不停地推擦酥烂的赤豆。同时将水从淘箩内徐徐淋入，直至细豆沙全部流尽为止。

2、豆沙200克 豆沙粽子的做法： 把糯米浸泡在水中2小时，然后捞出来沥干水分。 把猪肉切成小块，加入适量的盐和白胡椒粉，腌制15分钟。

3、可以选择用蒸的方式处理。将粽子放在蒸笼中，用中火蒸约20分钟即可。以上就是制作豆沙粽子的配料和制作方法。在制作粽子的时候需要注意火候和时间的掌握，以及材料的选择和处理方式，这样才能做出口感鲜美的豆沙粽子。

4、将米淘洗干净，用干净水泡3小时以上，将粽叶洗净剪去两端。取一片粽叶折成漏斗状。放入少许泡好的米。放入豆沙。再放入米将馅料覆盖住，并使米装满漏斗状粽叶。

5、步骤1 准备食材：糯米150克、豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。步骤2 糯米提前泡1个小时。步骤3 豆沙分成每个10克的圆球。步骤4 粽叶放入锅中煮开，泡一会。步骤5 煮棕叶的水倒入容器中备用。

6、材料：圆糯米1斤，豆沙200公克，粽叶16张，粽绳8条。糯米洗净泡水3小时沥干水分，粽叶刷洗干净浸泡于水中备用。糯米分成8等份，豆沙亦分成8等份，搓成长条形。

就要到端午了,寻粽子的做法

取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3小时，即可食用。

在卷成漏斗状的粽壳叶中装入糯米30克，然后放上红枣4枚，再盖上一层糯米。包好后，将粽子入锅，加满冷水盖好，用旺火煮两小时左右即可。蒸煮过程中要加水以保持原有的水位。

端午节粽子的制作方法如下：食材：红豆250克、糯米1000克、粽叶50片、食用碱3克。做法：备糯米和红豆。用清水淘洗干净，拌进食用碱，食用碱不用太多，太多不好吃，食用碱不放也行。粽叶清洗干净。

红豆味粽子的做法 将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。将红豆洗净，泡5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

怎样包粽子即简单又很?

四角粽。首先准备好泡好的糯米等食材，以咸口粽子为例，准备好五花肉、腊肠、蛋黄、花生等。将两到三片粽叶，剪好叠搭在一起，将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的粽筒中依次装入糯米等食材，将上部的粽叶左右对折。

包粽子其实很简单，你可以先在网上购买粽叶，网上有新鲜的粽叶卖，你也可以用玉米叶清洗干净后做粽子叶，具体步骤看下面详解。 【主配料】：糯米2斤，豆沙馅料1斤，红糖半斤。 【制作材料】：粽叶50张，线1卷，剪刀1把。

右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，绕紧后打结，一个粽子就包好了。粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。所以在包粽子的过程中，左手不能随便松开。

粽子怎么捏

1、工具材料：纸黏土、纸黏土工具。首先取一块白色粘土捏成三角形。然后取一块绿色粘土搓成条，压扁并擀薄，再用尺子压出纹理。继续用剪刀把两端修剪成粽叶的形状，包裹在白色粘土上，并将多余部分折到下面。

2、白色彩泥揉成三角形做粽子芯。绿色彩泥做成长条形粽叶。用尺在粽叶上压出条形叶子印。把粽叶包在棕芯外面。黑色彩泥搓成小细条做眼睛。红色彩泥做嘴巴，粉色彩泥做腮红。

3、首先取一块白色粘土捏成三角形。然后取一块绿色粘土搓成条，压扁并擀薄，再用尺子压出纹理。继续用剪刀把两端修剪成粽叶的形状，包裹在白色粘土上，并将多余部分折到下面。

4、用橡皮泥杠把白色橡皮泥条搓成比粽子长一些的条状，然后用切割刀将它们切成宽度相等的长方形，再用手在两头捏出叶子的形状。用其他彩色橡皮泥制作五彩线。

粽子的做法

把多余的粽叶折叠包裹，做成粽子生坯。14 用棉先绳捆扎结实。15 所有粽子都包好。16 把包好的粽子放入高压锅内，加入足量的水。

第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。）第二步：把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。

粽子的做法和食材如下：材料：糯米、红豆、粽叶、粽绳、清水。工具：盆、沥水篮、锅、筷子、剪刀、电压力锅、碗、盘子。糯米和红豆洗净滤水。粽叶剪两头，洗净，焯水。留一碗煮粽叶的水，倒入电压力锅。

云南粽子做法大全大全教学的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于云南的粽子是什么馅、云南粽子做法大全大全教学的信息别忘了在本站进行查找喔。