贵州酸泡菜做法大全图片_贵州酸泡菜的做法大全

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本文目录一览：

• 1、做酸菜怎么做
• 2、贵州无盐酸菜怎么制作方法
• 3、贵州泡菜怎么做?

做酸菜怎么做

怎么做酸菜 第一步：准备材料 首先，我们需要准备芥菜，还需要食盐、清水和坛子等***材料。 第二步：腌制 接下来我们需要将芥菜洗净后晾干。然后，把晾干的芥菜放入坛子中，加入适量的食盐和清水。

把搅拌充分融合的腌渍水倒进保鲜盒内，腌渍水必须充分的掩盖着白菜块才行， 最好是可以超出菜面2cm。想要腌渍韩式辣泡菜，可以把腌渍水换成辣泡菜酱就行了，请参考简易韩式泡菜 里的泡菜酱做法。

农村酸菜的制作方法如下：大白菜摘洗干净，不要有坏的叶子，把菜帮子掰下来，清洗一下。锅里加水，锅里千万不能有一点油，如果有油太容易坏了。把菜叶放入锅里烫一下，不要烫时间太长，30秒钟就可以。

贵州无盐酸菜怎么制作方法

捞起酸菜，洗干净放冰箱，或者直接炒了。也可以最为家常小菜。晒干了的无盐酸菜，吃的时候用热水泡软，切碎锅热放油，油热放干的切碎的辣椒但是要保存好。6 无盐酸菜，吃起来酸味纯。

无盐酸菜好吃的做法如下：主料：雪里蕻。辅料：水、白醋。雪里蕻洗净，锅中烧水，水开后先把杆部分放进去烫至变色就好了。再把叶子部分放进去烫。

按正常流程进行腌制：无论是否使用盐，制作无盐酸菜的其他步骤与传统方法相同。需要将黄豆粉与其他腌制材料一起混合，然后将混合物涂抹在蔬菜表面，等待发酵的过程。

准备一个泡菜坛子，最好是玻璃的，带有坛缘的那种，能够更好地密封，清洗干净，晾干备用。烧一壶开水，倒出等温度降至常温，然后将水倒入准备的坛子，再倒入白醋。

贵州泡菜怎么做?

步骤一：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。

挑选一个密封的性好的干净的坛子或者密封性好的塑料盒；将干净的水烧开，盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可；将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。

贵州泡菜制作较为简单，把蔬菜洗净晾干水分放入用加有“酸本”的汤料中来腌渍经发酵即成。

制作方法：将冻豆腐切割成2公分厚为的块，下开水锅中焯透，随后用凉水冲洗凉。粉丝用温小水泡软，裁成20公分长的段。泡菜去表层老帮，逐片把帮的一部分片成薄的长片后切条，尽可能切细切匀称。

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