苦瓜炒鸡蛋重庆做法大全_苦瓜炒鸡蛋家常简单做法大全

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本文目录一览：

• 1、苦瓜炒鸡蛋肉的做法,苦瓜炒鸡蛋肉怎么做好吃,苦瓜炒
• 2、苦瓜炒鸡蛋最正宗的做法
• 3、炒苦瓜鸡蛋怎样炒好吃

苦瓜炒鸡蛋肉的做法,苦瓜炒鸡蛋肉怎么做好吃,苦瓜炒

1、步骤 鸡蛋打入碗内搅拌，放少许盐。苦瓜切片用盐腌十分钟左右杀一下水分。肉切片，用酱油 生粉　食用油腌渍十分钟左右。起油锅，炒肉片，装起备用。起油锅，炒鸡蛋。炒出香味装盘备用。

2、苦瓜炒肉的做法：将猪肉洗净切成长的肉丝。苦瓜去蒂，批去内瓤，切成长丝，生姜去皮切成细丝。将肉丝加绍酒5克、精盐2克、鸡蛋清1只，干淀粉拌匀上劲。

3、苦瓜和五花肉都切片。苦瓜片中放入少许盐。用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来。肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右。青红椒切丝备用。

4、生鸡蛋打进碗中，一点米酒及盐，打撒。锅中给油，热后葱段进行爆香，苦瓜片下锅煸炒两下，将鸡蛋液倒进锅中，一面凝结后煸炒。生鸡蛋完善后就可以起锅摆盘。

5、苦瓜炒肉的做法一 往苦瓜中放入盐，搅拌均匀腌制，放入清水中，过水捞出待用，起锅烧油，放入大蒜炒香，接着放入猪肉，炒至金黄，放入苦瓜翻炒，最后放入糖、盐、酱油、葱段，翻炒几下即可。

6、苦瓜在焯水时不要煮过头，否则会烂掉。在煮苦瓜时，可以加入适量的盐，以改善水质，也可使苦瓜更易熟热。鸡蛋炒的时间不宜过长，以免鸡蛋变老，口感不佳。

苦瓜炒鸡蛋最正宗的做法

1、【制作过程】将苦瓜从中间切开，用勺子去掉苦瓜瓤，一定要去得干净，否则影响口感，苦瓜切成均匀大小的片，鸡蛋打散装在碗里备用。5 锅中放水大火烧开，将切好的苦瓜放入锅中加入食用油焯一下，焯好捞出备用。

2、步骤step 2 苦瓜洗净对半切开，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中。步骤step 3 加入1勺盐腌5分钟，然后挤出苦瓜汁备用。步骤step 4 鸡蛋打入碗中，放入1勺盐调匀。

3、苦瓜炒鸡蛋 材料：苦瓜半个、鸡蛋2个，食盐、植物油适量 做法：将苦瓜洗净去瓤，切成片，加盐抓捏一下，鸡蛋磕入碗内打散，先将鸡蛋倒入锅中炒至凝固后，再放入苦瓜一起翻炒，调味即可。

4、苦瓜洗净，用刀从中间切开。 用勺子挖去瓤和白色的膜。 切成薄片，用盐腌一下。 鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。

5、步骤一：苦瓜放入清水中洗干净，对半切开，挖掉瓜瓤和***，撕掉里面那一层白色的膜。步骤二：把苦瓜切成片放在碗中，撒入适量食盐搅匀腌制，直到腌出水分，最后挤掉水分备用。

6、苦瓜炒鸡蛋要想做的好吃可以试试这样做：将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水。把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。

炒苦瓜鸡蛋怎样炒好吃

将苦瓜用清水洗净，随后将它的籽去除掉，并放入清水中浸泡。随后将鸡蛋打到碗里，并放入适量的食盐。用筷子进行均匀的搅拌。这时将苦瓜切薄片，并放入适量的食盐进行拌匀。

苦瓜炒鸡蛋的做法 我不咋爱吃苦，所以苦瓜有焯水。做法是水烧开后加一点盐，放入苦瓜，水再次沸腾时捞出苦瓜过凉水，然后挤干水分备用 。 焯水时放一点盐可保持蔬菜翠绿。请点击输入图片描述 3个鸡蛋加入一小撮盐打散备用。

准备四个鸡蛋，一根苦瓜。 鸡蛋打散，苦瓜切片备用。 不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。 锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。

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