贵州红薯猪脚做法大全集_贵州红烧猪蹄的家常做法

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本文目录一览：

• 1、你知道烤猪蹄怎样做才好吃
• 2、猪脚可以和芋头一起炖吗?
• 3、做猪蹄子怎么做好吃

你知道烤猪蹄怎样做才好吃

准备好食材，猪脚洗干净备用。 我们把猪蹄放入锅中，加两勺料酒，两片姜片，焯水10分钟，然后拿出放入凉水中洗净。

只需要孜然粉（或孜然粒）与烧烤辣椒面即可。 把卤好的猪蹄抹上孜然和辣椒面，烤炉200度烤15分钟即可。

步骤1 食材：猪蹄500克、大蒜100克、小葱4根、生姜4片、 盐3茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙。蒜香烤猪蹄怎么做 蒜香烤猪蹄的做法是什么 步骤2 大蒜切细末，猪蹄纵向对半切开，剁成小块。

香辣烤猪蹄儿材料 猪前蹄两只，中号红薯两根，洋葱一只，烤翅料80克，生抽一汤匙，料酒一汤匙，姜5片，葱半节做法猪蹄买时让商家每只切成6个小块。洗净，放冷水锅中煮出血沫后用热水冲净。仔细摘净上面剩余的 杂毛。

烤猪蹄的做法步骤 买好猪蹄，请店家帮忙剁成小块——不要过小，一只猪蹄对半剖开再对半砍成4块就可以了。

猪脚可以和芋头一起炖吗?

可以一起炖。芋头：去皮切块，和小猪脚差不多大小就行，入油锅油炸沥干油分备用。猪脚：猪脚洗净，入沸水中稍烫煮一会，沥干。做法：热锅后下油，姜丝蒜片爆香，少许细糖小火至糖融化。

砂锅放入芋头，把已煮过的猪蹄去除料包、等调料，排在芋头上，倒入汤，放冰糖，小火焖、收汤，约十五分钟，起锅。 一盆香喷喷的猪蹄焖芋头就成了。

猪蹄里面炖芋头当然是可以的了，首先就是我们的芋头它是属于一种淀粉量非常高的植物，所以用它和猪蹄放在一起炖，你就会感到口感特别的好，不会油腻。猪蹄，是指猪的蹄和小腿，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。

做猪蹄子怎么做好吃

1、枸杞洗净，红豆、绿豆、百合洗净，用水浸泡30分钟。猪蹄洗净，剁成小块，投入沸水中烫透，捞出洗净。

2、选新鲜猪蹄洗净切块，焯水去血水后备用。锅中加入姜片、大葱等，再加入猪蹄块和清水，烧开后转小火慢炖，加香料提升味道。炖至肉质酥烂入味后，加盐调味，再炖片刻即可享受口感鲜美的炖猪蹄子。

3、【做法步骤】准备花生米适量，加热水浸泡2个小时，猪蹄切成自己想要的大小。如果买的猪蹄没有清理干净，可以用刀刮掉猪毛杂质，然后冲洗干净。猪蹄冷水下锅，加入姜片、料酒去腥，煮开后打掉浮沫，捞起洗净备用。

4、操作步骤： 将清理干净的猪脚切成小块，用流动的清水洗净。 冷水下锅，烧开后焯水3分钟，捞出沥水备用。 控水备用。 锅中热油，可以多放点油。5成油温下姜片、蒜末爆香。 下猪脚均匀翻炒，炒出油脂。

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