四川肉酱拌面做法大全_四川肉酱拌面做法大全***

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本文目录一览：

• 1、肉酱拌面的做法,肉酱拌面怎么做好吃,肉酱拌面的家常
• 2、肉酱拌面
• 3、肉酱拌面怎么做好吃,肉酱拌面的家常做法

肉酱拌面的做法,肉酱拌面怎么做好吃,肉酱拌面的家常

做法 瘦肉切丁，大蒜小米椒切末。起锅烧油，油热下入肉丁滑散，变色后加入蒜末小米辣。加入一勺老抽、两勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，翻炒均匀，加入一小碗水大火煮开。

肉丁要手工切的做出的肉酱才有口感。酱一定要用油炒制红润后，再炒制肉酱。这样做出的肉酱才能达到酱香浓郁，肉丁粒粒鲜香。

洋葱100g料酒适量酱油适量 步骤 猪肉末放入碗中，放适量味极鲜酱油和料酒，腌制10分钟。豆角洋葱彩椒洗净，切成末备用。锅内放适量油，放入花椒，爆香后捞出花椒，放入肉末翻炒。

折叠步骤 我用的碱面，就是咱湖北人吃热干面的那种，劲道。煮面，开水下锅，放入适量的面，面条煮好后会膨胀，别贪多。捞根面条尝尝，感觉得中间还有点小硬芯时倒入菜蒌中，不要煮的过熟。

肉酱拌面

1、制作肉酱拌面的步骤如下：步骤1：准备面条 首先，你需要煮一些面条。你可以选择细面条、直条面或者刀削面，依个人口味而定。根据食谱或包装上的建议煮熟面条。通常，你可以将面条在沸水中煮至软硬适中。

2、家庭肉酱拌面 食材：面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根，叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱 做法：胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；煮好面条，过冷水后，捞起备用。

3、主料：干辣椒面300g、猪肉末300g 辅料：油适量、豆瓣酱50g、姜末适量、五香粉适量 取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平。 肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。

4、锅中倒入油，下入鸡胸肉末炒熟后加入酱汁煮开，然后加入青椒和蒜苔翻炒三分钟，肉酱就做好啦。接下来就是煮面，今天用的是半干荞麦面，煮熟后过下凉水，口感更劲道。

5、番茄肉酱拌面的常见做法 食材 面条 2-3人份 西红柿 1个 五花肉 适量 大葱 适量 干姜 适量 食用油 适量 白砂糖 适量 食盐 适量 甜面酱 1匙 方法/步骤 五花肉去皮切成肉丁，肥肉分开。

6、牛肉酱拌面是一道非常好吃的面食，在做的时候首先是将牛肉酱做好，然后将面条煮开之后，拌上牛肉酱就完成了，操作起来其实特别的简单。

肉酱拌面怎么做好吃,肉酱拌面的家常做法

做法：油热下肉沫炒至变色，倒入番茄丁（切小一点）炒出汁。加一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许盐巴白糖、一勺番茄酱、倒入一碗淀粉水，煮至浓稠即可。

肉酱拌面的做法 热锅冷油，中高火快速滑散肉糜，至发白。加入花椒，转中火，炒出香味。花椒很多人不喜欢吃，加一点花椒粉，提味儿。

猪肉洗干净剁成肉末，不要剁太碎，有点颗粒感口感会更好。香菇洗干净切成末。葱姜蒜分别切成末，锅烧热下入肉末翻炒至变色，下入葱姜蒜末、香菇末翻炒，加入豆瓣酱、甜面酱、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀。

制作肉酱拌面的步骤如下：步骤1：准备面条 首先，你需要煮一些面条。你可以选择细面条、直条面或者刀削面，依个人口味而定。根据食谱或包装上的建议煮熟面条。通常，你可以将面条在沸水中煮至软硬适中。

煮肉酱的时候加的水量要适中，不要加太多导致汤汁过稀。煮面条的时候不要煮太久，否则面条会变得太软。拌面的时候不要过度搅拌，以免面条粘在一起。

炸肉酱怎么吃 我们可以用炸肉酱来拌米饭，拌起来是非常的美味下饭的。拌面条也是非常好吃的，对于上班族和学生来说是非常不错的选择。用炸肉酱来煎豆角也是超级美味好吃的。

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