云南酸笋炒毛豆做法大全,云南酸笋炒毛豆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南酸笋炒毛豆做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南酸笋炒毛豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西米粉的家常做法？
2. 酸辣桂林米粉汤做法？
3. 广西米粉怎么煮好吃？

广西米粉的家常做法？

工具/原料

米粉 (二两)

肉末 (适量)

蒜泥 适量

辣椒 适量

方法/步骤

做法

1、热锅，倒入少许油，肉末、蒜泥、豆豉、辣椒酱下锅中火煸炒，加料酒少许炒至出香味；

2、下酸笋丝和西红柿丁继续翻炒，加入米醋、生抽翻炒几下后加入适量开水加盖大火烧滚半分钟；

3、米粉下入大滚的汤中烧开后立即离火，散入香葱末、胡椒面和砂姜粉盛入大碗即可。

材料

米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉

做法

1：米粉提前一夜浸泡凉水。

2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。

主料：干米粉150克，鱼肉200克，空心菜8-9条，黄瓜1小段

辅料：食用油15克，红油豆瓣酱15克，味极鲜酱油10克，辣椒酱10克，盐3克，淀粉5克，鸡蛋清1个，料酒10克，桂皮1小块，八角1朵，花椒20颗，干辣椒4个，香叶1张，姜丝少量，鸡精少量

做法：

1.准备好主料

2.用凉水将米粉浸泡1个小时

用料：螃蟹1只、麻姑米粉100克、大蒜适量、食油1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、火锅底料适量。

做法：

1、米粉用温水浸泡。

2、米粉冲洗干净，加冷水煮发，沥干水分备用。

3、烫好的螃蟹掰开，除净污物，丢弃不能吃的部分。

酸辣桂林米粉汤做法？

主料：米粉200克、酸豆角4根、小红辣椒1个、瘦肉少许、蒜瓣2个、香菜1棵

辅料：油适量、白糖少许、蚝油1汤匙、鸡粉少许

酸辣桂林米粉的做法步骤

1.食材：米粉、酸豆角、辣椒、香菜、香菜、蒜瓣、瘦肉。

2.酸豆角洗净切粒，瘦肉剁碎、香菜洗净切段、蒜瓣去皮拍碎、辣椒去籽洗净切丝。

3.烧热锅放适量油i，倒下蒜茸爆香。

4.加上肉末保持大火翻炒

5.再加上酸豆角粒翻炒片刻

6.加上辣椒、蚝油、鸡粉、白糖、少许清水。

7.保持大火煮2分钟左右，用碗盛起。

米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉

做法

1：米粉提前一夜浸泡凉水。

2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。

3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。

4：调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。

5：碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜

6：最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油。注意事项：米粉提前一夜浸泡凉水。（泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。

广西米粉怎么煮好吃？

主材：粉，肉末（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉（稍微切一下），葱末。

2. 先干锅稍微炒干下酸笋。

3. 再下油，放蒜米，豆豉炒一下。

4. 放辣椒酱，炒下。

5. 放肉末炒，加入酱油，少量盐和味精。

6. 要提前烧好一锅开水，将开水倒入锅内。水开后，放粉。

7. 半分钟就可以起锅了。撒上葱花，老友粉完成了。

到此，以上就是小编对于云南酸笋炒毛豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南酸笋炒毛豆做法大全的3点解答对大家有用。