大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸茼蒿的四川做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蒸茼蒿的四川做法大全的解答,让我们一起看看吧。
湖北米粉蒸茼蒿的家常做法?
第1步、将蒿菜清洗干净,控干水分,切成寸段,放入盆中,淋少许油拌匀,再放玉米面、白面,再放少许五香粉和盐。
第2步、轻轻抓拌均匀。
第3步、开锅后放入蒸锅中。
第4步、大火蒸3分钟即可。
蒸茼蒿怎么做?
料:茼蒿250克,辅料:面粉适量、玉米面(黄)适量、蒜泥适量、蚝油适量、食盐3克、香油2克、生抽适量
步骤1
步骤2
面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉(我加了一点儿粗玉米面)
步骤3
锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可
步骤4
蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可(不喜欢蒜的,用芝麻酱也不错
农家蒸茼蒿的介绍: 过年时跟妈妈学会了一道山东江苏一带的农家菜,地瓜切块,萝卜切丝,与黄豆面一起放入锅中加水熬煮,撒盐简单调味即成。绝对的其貌不扬,有人说看起来像“猪食”。味道我觉得不错,朴实,粗犷,不修饰。 今天这道蒸茼蒿也是农家菜,哪个地区的我就不太清楚了。好奇,做来尝~ 发现农家菜还是有很多共同点的,大都不修饰,长得难看,也通常粗粮入菜,往往饭菜一锅端,如果不是过年时的菜,通常很少油,这些定是跟过去匮乏物质生活息息相关的,现在农村的生活条件好了,农家菜却多是大鱼大肉 细想下,过去这农家菜,少油,多粗粮,却很健康 某种意义上,物质生活丰富了,未必是好事 农家蒸茼蒿的食材和调料: 茼蒿 玉米面 面粉 生抽 盐 醋 教您农家蒸茼蒿的家常做法,如何做农家蒸茼蒿才好吃 一、 茼蒿洗净,把叶子分开,沥干水分 二、 茼蒿撒上玉米面和面粉,用手抓匀,不必过多,叶子上有一点面粉即可 三、 锅里水开后把茼蒿放入蒸8--10分钟 四、 生抽、盐、醋调成汁浇在蒸好的茼蒿上即可 小贴士: 玉米面多点,面粉少点,比例不需要严格,随意就是 味道不错,很适合减肥的童鞋,晚上来点这个就打发晚饭了,吃起来舒服
清蒸肉泥茼蒿家常做法:1.把肥瘦相间的新鲜五花肉,一斤左右,洗净切成约0.5厘米的厚片。
2.放生抽,老抽,姜片,盐,大葱,腌制15分钟左右。
3.半斤茼蒿洗净,切碎,用蒸肉米粉拌匀,放少许盐,铺在碗底。
4.在把腌好的肉,用蒸肉米粉拌匀,调好咸淡,上蒸锅,大火开蒸,一个小时出头,清蒸肉泥茼蒿家常做法就做好了。
洪湖蒸茼蒿的家常做法?
洪湖蒸茼蒿的做法如下:
用料
茼蒿400g—500g,大米粉30g左右,盐少许,香油适量。
方法步骤:
步骤 1
茼蒿洗净沥水。
步骤 2
切小段,撒盐,用手拌匀。
步骤 3
加入用料理机打好的大米粉,拌匀。
到此,以上就是小编对于蒸茼蒿的四川做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸茼蒿的四川做法大全的3点解答对大家有用。
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