重庆辣椒毛豆做法大全集_重庆辣椒毛豆做法大全集

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本文目录一览：

• 1、香辣毛豆怎么煮好吃又入味
• 2、辣卤毛豆的简单做法是什么呢?
• 3、辣椒炒毛豆米,下饭天花板
• 4、青椒炒毛豆怎么做好吃,青椒炒毛豆的家常做法
• 5、炒毛豆怎么做好吃,辣椒炒毛豆的家常做法
• 6、毛豆炒辣椒怎么做

香辣毛豆怎么煮好吃又入味

毛豆洗净剪掉两头尖尖，方便更好入味； 锅内放油，把图三里的干料炒香； 倒入毛豆翻炒一分钟； 加入生抽、蚝油、糖、鸡精、老抽翻炒均匀，加入一碗清水中小火煮15分钟即可食用。

用小火慢熬，以保证毛豆煮烂（喜欢吃硬的，可以大火煮），最后大火收汁。

毛豆和花生清洗干净，毛豆和花生煮的时间不一样，加上所有调料先煮花生20分钟，然后再加入毛豆煮15分钟，浸泡一夜第二天吃更入味，香辣五香好好吃。

辣卤毛豆的简单做法是什么呢?

1、盐 适量 卤毛豆的做法 卤料大概就这些，不吃辣的就不用放辣椒了，还有冰糖，忘了拍。请点击输入图片描述 用剪刀剪掉毛豆两头。

2、食材：毛豆1斤、香料适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、陈醋适量、姜适量。首先挑选新鲜的毛豆选择饱满，色泽新鲜一点的，为了能更好的入味儿呢，先用剪刀剪去毛豆的两端。

3、先把买回来的毛豆用剪刀剪掉两端的硬梗方便入味。毛豆里放一点食盐加适量清水，先用淡盐水把毛豆搓洗干净，一边搓一边清洗。然后再用清水稍微冲洗几遍。

4、姜三片 香辣卤毛豆的做法步骤 将新鲜毛豆洗净，姜切三片，红辣椒10个中间切断 水烧开，将毛豆放入，放入花椒若干，放入八角1个，放入姜三片，开水烧煮15分钟。 调味：盐三勺，鸡精一勺。

辣椒炒毛豆米,下饭天花板

1、辣椒炒毛豆米的做法：食材：毛豆肉500g，辣椒适量，肉丁适量。做法：起锅烧油，放入辣椒和肉丁煸炒出香味。放入毛豆，煸炒至变色。加两勺生抽，一勺蚝油，一勺清水。翻炒均匀后，小火焖煮一分钟会更入味。

2、锅中放油，倒入肉粒，加入料酒，继续翻炒，加入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒炒香。加入，胡萝卜丁，毛豆老抽翻炒。加入清水，烧开，快速炖2分钟，收汁。

3、炒毛豆米的制作步骤如下：食材：毛豆、鸡蛋、火腿肠。辅料：干红辣椒、花椒、姜丝、葱花、豆瓣酱、生抽、食用油。两个鸡蛋磕入小碗中，搅打成蛋液，缓慢倒入热油锅里，可以看到，鸡蛋液迅速地鼓起大小泡。

青椒炒毛豆怎么做好吃,青椒炒毛豆的家常做法

先将毛豆用清水清洗干净，再准备些青红椒把它切成菱形状，各种装入碗中备用，这两种食材搭配着炒，口感微辣特别的香，大多人都会比较适应。

第一步。将准备好的食材洗净，控水备用。第二步。将除毛豆以外的其他原料切丝或切片。第三步。锅里烧热油，放入葱姜蒜爆香。第四步。加入毛豆翻炒两分钟。第五步。加入酱油翻炒至毛豆变色。第六步。炒青椒和红椒。

青椒炒毛豆的做法：食材：毛豆适量、青椒适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量。准备新鲜的毛豆，去皮洗净后控干水分。准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片。

个 肉丝 100g 步骤 三个青椒。青椒洗干净去蒂去籽切成细丝。新鲜的带壳毛豆。剥好一碗毛豆子。准备好的肉丝，加入适量料酒。毛豆子冷油下锅。不断煸炒，至毛豆表皮发皱。

主料：青椒100克，香干100克，毛豆粒100克，植物油30克，精盐4克，香油2克，白糖3克，味精2克。先将青椒择洗于净切丝。香干切成丝。毛豆粒上火稍煮捞出。

玉米油适量。毛豆去皮，胡萝卜丁青椒切丁，葱姜蒜切段。热锅凉油放入葱姜蒜爆香。放入胡萝卜、青椒丁翻炒，同时放入料酒、十三香。放入毛豆翻炒，加入少许酱油、开水炒至收汤，最后放入少许盐即可。

炒毛豆怎么做好吃,辣椒炒毛豆的家常做法

首先将毛豆放在水里用盐水洗净，将两头剪去，容易入味。煮半锅清水，水开后放入毛豆，生姜，干辣椒，大蒜。盐半蝶生抽3勺蚝油两勺，中火开盖煮十分钟。

辣椒炒毛豆的做法 准备好材料 锅中倒油 倒入辣椒翻炒数下 倒入毛豆翻炒2分钟 放一勺蚝油汁 放一勺盐 放一勺糖 放少许鸡精翻炒均匀 再看看别人怎么说的。

第一步。将准备好的食材洗净，控水备用。第二步。将除毛豆以外的其他原料切丝或切片。第三步。锅里烧热油，放入葱姜蒜爆香。第四步。加入毛豆翻炒两分钟。第五步。加入酱油翻炒至毛豆变色。第六步。炒青椒和红椒。

食材。虾子洗一洗，可修一下虾须。毛豆仁洗净。切好蒜片、姜葱、红椒丁。取碗兑好料汁：料酒半汤匙、生抽1汤匙、盐小半勺、淀粉少许各适量。锅里烧开水，焯一下毛豆仁。

毛豆剥壳，取里面的豆子。2 然后冲洗干净。3 放入蒸锅内蒸熟。4 青红椒与蒜子洗净。5 均改刀处理，青红椒切成小段，蒜子剁成末备用。6 热锅凉油，把蒜茸放入煸香。7 接着把辣椒放入一起煸炒。

毛豆炒辣椒怎么做

毛豆洗净，可剪开豆荚，易于成熟和入味。如果嫌麻烦，可以先把毛豆加盐煮至半熟，一是去毛，二是干净。

第一步。将准备好的食材洗净，控水备用。第二步。将除毛豆以外的其他原料切丝或切片。第三步。锅里烧热油，放入葱姜蒜爆香。第四步。加入毛豆翻炒两分钟。第五步。加入酱油翻炒至毛豆变色。第六步。炒青椒和红椒。

毛豆用清水洗净备用。起锅加适量的水，然后放入毛豆，葱段，干辣椒，花椒，大料，草果，香叶和2茶匙的盐。

油锅热后，倒入辣椒煸炒，加少一些盐，盛在碗中待用。油锅热后倒入毛豆煸炒，加水，盖上至毛豆熟。再把辣椒一起倒入煸炒，加鸡精。

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