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1. 贵州包菜最正宗的做法？
2. 如何炒包心菜？
3. 炒卷心菜的家常做法？
4. 青椒炒包菜家常做法？

贵州包菜最正宗的做法？

所需材料：包菜半棵、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒２个、姜３片、蒜１瓣、半汤匙、酱油１汤匙、陈醋１汤匙、

1、将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。

2、干辣椒切成段，姜、蒜切成片。

3、锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。

4、倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

如何炒包心菜？

食材：卷心菜、大蒜、细葱、食用油、豆腐乳、食用盐、生抽、鸡精

具体做法步骤如下：

1.将卷心菜用手一片片撕下来，然后把它们撕成较的片，全部撕好以后，放到水中清洗干净，留待备用。

2.剥几瓣大蒜，切成碎丁，再准备几根香葱，切成葱段。

3.起锅，先把锅烧热以后，加入适量食用油，等油热后倒入大蒜煸炒出香，接着将事先准备好的两块豆腐乳倒进锅中旺火翻炒。

做法如下：

1. 主辅料：包心菜 、辣椒、花椒

2. 把包心菜掰成小块，用淡盐水浸泡30分钟。

3. 洗净、沥干水分。

4. 热油，放入辣椒、花椒，小火炒香。

5. 盛出备用。

6. 锅留底油，放入包心菜。

7. 旺火，反复将其煸炒。

8. 煸炒至包心菜塌秧发软，加盐、味精调味。

9. 放入备用的辣椒、花椒。

1.食材：包心菜、橄榄菜

2.在锅中加入2汤勺油烧热，下入清洗好的包心菜翻炒一下

3.接着，加适量的清水

4.翻炒翻炒至熟

5.然后，合入橄榄菜翻炒一下

6.最后，加1克盐

7.加1克味精

8.调味炒匀，即成

材料：包菜1/2颗、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、花椒适量、米醋几滴、生抽1汤匙、

做法:

1.将包菜叶子剥开，放在水中投洗干净，捞出控净水分，包菜一次炒的量够一盘就可以，不要太多，因为家里的火力不够旺，炒多了，像水煮的一样了，口感不脆嫩，再将包菜撕成块，葱切葱花，姜切末，蒜切片

2.锅加油烧热，放的油量比平时炒菜的油稍多一些，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用

3.下入葱花，姜末，蒜片小火爆香

炒卷心菜的家常做法？

步骤1

把卷心菜洗净，最好用淡盐水浸泡一会儿，再冲净，掰成小块，控干水备用

步骤2

锅内放油加热至8-9成热时，放入花椒粒和干辣椒、葱丝出香味

步骤3

再放入卷心菜，放入少许生抽、米醋、盐翻炒3分钟左右，放入鸡精出锅即可

青椒炒包菜家常做法？

1.将洋白菜洗干净切丝

2.将青椒洗干净切丝

3.炒锅放橄榄油加热，青椒入锅过油后盛出

4.炒锅放橄榄油加热，葱姜末入锅煸香后洋***入锅煸炒

5.煸炒均匀后，过了油的青椒入锅，加盐、味精

6.继续翻炒均匀即可

主料：包菜500克

辅料：油3毫升，盐3克，酱油1毫升，蒜5克。

步骤:1准备好新鲜青辣椒、包菜。

步骤2包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟；包菜捞出沥干水，青椒洗净切好；

步骤3热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；

步骤4加入包菜，爆炒至九成熟；

步骤5放酱油翻炒均匀；

步骤6放盐，炒均即可。

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