贵州茄子做法大全红烧_贵州炒茄子

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本文目录一览：

• 1、红烧茄子怎样做?
• 2、茄子的做法大全家常红烧
• 3、红烧茄子怎么做好
• 4、红烧茄子的家常做法是什么?该怎么做?

红烧茄子怎样做?

红烧茄子的做法 步骤step 1 首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。

将葱姜蒜、茄子所有食材洗干净准备好。茄子在淡盐水里浸泡15分钟。浸泡后茄子洗净切成滚刀段。切好的茄子均匀的撒上细盐，腌20分钟。腌好后，用手挤干水分。炒锅加热，倒入适量食用油。

红烧茄子做法一【原材料】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当。

材料 长茄子2根，青椒30g，红椒30g，油，盐，黄豆酱15g，番茄酱10g，生抽10ml，糖2g，水淀粉，蒜末10g，香油 做法 茄子洗净切条，加少许盐腌制10分钟。锅中油烧热，倒入茄子炸至变软微黄，捞出沥油。

茄子的做法大全家常红烧

1、茄子洗净切厚片，单面划花刀，切块。西红柿洗净微烫去皮，切块。焯后捞出。茄子表面先蘸水淀粉，再蘸干淀粉，下入油锅炸至金***捞出。

2、把茄子洗净从中间对剖开来，在表面切十字花底不切断。蒜切小粒，姜切小粒备用。炒锅放少许油，把肉末炒香变微黄捞起备用。锅内再放猪油（植物油也可以），把茄子底贴在锅上，用小火慢慢煎至底变黄、茄身变软。

3、红烧茄子做法一【原材料】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当。

红烧茄子怎么做好

1、主料 茄子 ：1根 辅料 姜 ：适量 葱白 ：适量 生抽 ：适量 老抽 ：适量 料酒 ：适量 蚝油 ：适量 白糖 ：适量 盐 ：适量 生粉 ：适量 水淀粉 ：适量 具体步骤 第一步 .姜切片 ，蒜子切片， 葱白切段。

2、家常红烧茄子 家常红烧茄子 557469 45985 237 家常菜炒锅红烧香辣 红豆厨坊 茄子是一年四季都可以买的到的蔬菜，常食对身体也极有好处。

3、放入一半菜油，茄子放入锅中炸宝金黄捞出备用。锅中留少许菜油，加入青红椒块，放入姜蒜片和豆瓣翻炒一下，再放入炸好的茄块翻炒均匀，待茄子收汁后，放入少许盐和酱油装盘起锅，好吃的红烧茄子就做好了。

4、油温六成热放茄子，青椒过一下油就捞出来。茄子炸制金黄熟透捞出。锅中留底油，放入葱段和蒜末炒香。加入调好的料汁和茄子青椒翻炒均匀就出锅喽！美味的茄子就做好了。

5、第七步：不断向锅里面添加以前炒好的调料汁，再次煸炒到辣椒断生以后添加少量芝麻油，一道美味的红烧茄子就完成了。

6、第炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，然后放入一小勺白砂糖，小火慢熬出糖色。第然后将准备好的茄块儿，倒入锅中，让茄子均匀的沾上一层糖色，用这种方法做红烧茄子，颜色非常好看。

红烧茄子的家常做法是什么?该怎么做?

1、步骤6：起锅前加点鸡精，撒点葱花就可以了，也可以适当的勾点芡。这次做的茄子卖相不是太好，但绝对很好吃，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。

2、红烧茄子的家常做法 原料： 茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。 料酒两匙。 八角（大料）两玫。葱三棵，切碎。 蒜三瓣，切片。 香菜两棵，切碎。

3、红烧茄子的做法步骤3茄子切成滚分块。红烧茄子的做法步骤4加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。红烧茄子的做法步骤5将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。红烧茄子的做法步骤6锅中油烧热，加入茄子炸。

4、将葱姜蒜、茄子所有食材洗干净准备好。茄子在淡盐水里浸泡15分钟。浸泡后茄子洗净切成滚刀段。切好的茄子均匀的撒上细盐，腌20分钟。腌好后，用手挤干水分。炒锅加热，倒入适量食用油。

5、红烧茄子的做法：红烧茄子 用料：茄子2条，青椒1个，西红柿1个。辅料：蒜5克，盐3克，白糖2克，花生油20克。制作过程：茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。

6、材料 长茄子2根，青椒30g，红椒30g，油，盐，黄豆酱15g，番茄酱10g，生抽10ml，糖2g，水淀粉，蒜末10g，香油 做法 茄子洗净切条，加少许盐腌制10分钟。锅中油烧热，倒入茄子炸至变软微黄，捞出沥油。

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