莴笋尖的四川做法大全,莴笋尖的四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋尖的四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莴笋尖的四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊香莴笋尖做法？
2. 莴苣尖汤做法？
3. 莴笋尖煮汤做法？

腊香莴笋尖做法？

食材清单

腊肉 1小块 、 莴笋尖 2根 、 油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量

烹饪步骤

步骤1/3

腊肉最好选用有一点点肥肉的那种，腊肉用温水洗净切薄片，莴笋切断莴笋头部，只留下叶子和一小段嫩嫩的莴笋尖，清洗干净，将其剖成条状沥水备用；

步骤2/3

坐锅热油，小火放入腊肉慢慢煸出香味，等腊肉肥***出油之后转大火，倒入莴笋尖迅速翻炒；

步骤3/3

等莴笋尖颜色炒得碧绿，调盐拌匀，喷一小勺水激一下，最后撒一点鸡精即可。

莴苣尖汤做法？

首先要准备二两新鲜的猪肉将其清洗干净，然后切成肉丁状，还要准备半斤左右的新鲜莴笋叶，将其清洗干净后切成段，

然后先把猪肉放到锅里面，加入水煮片刻后再把莴笋叶放进去一同进行煮，组织过程中要用中火，在放入少量食用盐和生姜以及蒜末，组成浓汤后即可服用。

1、莴苣尖清水洗净

2、鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用

3、锅内烧水，开后放入莴苣尖，瞬间莴苣尖就会变色，然后立刻关火捞出

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4、接着要迅速将的焯烫过的莴苣尖放入冷水中冲凉，这样就会一直保持翠绿的颜色

莴笋尖煮汤做法？

1、排骨洗净，用开水焯过；莴笋尖洗净，切断；生姜切丝。

2、炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。

3、焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。

4、把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。

1、莴笋叶清汤

莴笋叶做成汤其实是很容易的，也能够做成很多的种类，可以把莴笋叶直接做成清汤，非常容易操作，只要准备适量的新鲜莴笋叶，将其在水中浸泡则洗干净，然后将其切成断状，放到锅里面再注入半锅清水，放入少量的食用盐和少量的香油，直接煮成汤后即可服用，莴笋叶清汤能够促进消化。

2、莴笋叶肉汤

莴笋叶还可以跟肉一起做成汤，把它做成莴笋叶肉汤，首先要准备二两新鲜的猪肉将其清洗干净，然后切成肉丁状，还要准备半斤左右的新鲜莴笋叶，将其清洗干净后切成段，然后先把猪肉放到锅里面，加入水煮片刻后再把莴笋叶放进去一同进行煮，组织过程中要用中国，在放入少量食用盐和生姜以及蒜末，组成浓汤后即可服用。

3、莴笋叶鱼汤

步骤1/首先将窝笋尖洗净，切碎。

步骤2/拿一个小碗，打入两个鸡蛋，放入少许盐，将鸡蛋打散。

步骤3/砂锅烧干水，放入少许玉米油，油烧辣后，倒入搅拌均匀的蛋液，将蛋液煎至成块。

步骤4/再加入适量的水，烧开。

步骤5/放入洗净切碎的窝笋尖，煮至窝笋尖熟透后关火。

到此，以上就是小编对于莴笋尖的四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋尖的四川做法大全的3点解答对大家有用。