贵州三鲜馄饨做法大全,贵州三鲜馄饨做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州三鲜馄饨做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州三鲜馄饨做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 三鲜馄饨的做法？
2. 三鲜素馅馄饨怎么调馅？
3. 三鲜馄饨是怎么做的？
4. 怎样做三鲜馄饨？

三鲜馄饨的做法？

· 把羊肉馅，虾仁，韭菜，顺风耳时针搅拌均匀，在加入盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，香油多搅拌一会儿，可以加一点水，

2· 面活成软硬适中就行，擀好切成方形！

3· 包的不太好看哦！

4· 碗中放入虾皮，紫菜，香菜，蒜黄，生抽，醋，芝麻油，胡椒粉，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油！

5· 把馄饨煮的鼓泡就可以捞出来

肥瘦猪肉馅、虾仁，1:1:1配起

2.热水泡一小碗葱姜水备用

3. 调馅： 加入一个鸡蛋、生抽、少量老抽、白胡椒粉、蚝油、香油、白糖、五香粉、少量料酒，顺一个方向搅拌，中途一点点加葱姜水搅拌。搅拌均匀后可以20秒微波炉叮一点肉馅尝咸淡，根据个人口味可适量加入生抽或者盐。

4. 等肉馅调好后再加入足量香菜调和，如果不喜欢香菜可以换白菜或者葱，根据个人口味调整，待香菜调入肉馅拌均匀后再微波炉叮熟一点肉馅尝一次咸淡。

5.包馄饨，我喜欢肉馅大的

6.调酸菜汤底：酸菜、香葱、生抽、芝麻花生酱、香油、白胡椒粉、辣椒油（自制辣椒油下次再来分享）

主料： 馄饨皮适量，韭菜250克，

辅料： 瘦肉150克，虾150克，盐15克，酱油15克，植物油20克，汤料，鸡蛋一枚，干紫菜30克，葱，香菜少许，盐5克，

步骤：

1.韭菜，瘦肉，虾洗净。

2.韭菜切碎，瘦肉剁成泥，虾切半。全都放到一个盆里，然后加盐，酱油，植物油，拌匀。

三鲜馄饨

用料

猪肉馅（肥瘦三七分） 150g

香菇 50g（三朵）

木耳 泡发后30g（7，8朵的样子）

鲜虾 40g

蛋液 15ml（约一大勺）

甜面酱 5ml（约一小勺）

蚝油 5ml

三鲜素馅馄饨怎么调馅？

1、梅头肉绞馅，放入虾皮，鸡蛋，生粉，料酒，蚝油，生抽，糖和盐。

2、顺方向搅拌上劲。

3、虾仁切丁。

4、海参切丁。（costco买的大西洋海参，非常干净还带肠筋，很脆口。）

5、把虾仁，海参放入肉馅。

三鲜馄饨是怎么做的？

1、材料:五花绞肉200克，花枝肉200克，虾仁200克，葱1根，姜1小块，冷开水3/4杯，A.盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，B.太***1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙。2、葱洗净后切段；姜洗净后切片，与冷开水一起放入果汁机中，打20秒成葱姜汁备用。

3、虾仁与花枝肉洗净后沥干、切成细丁备用。4、取一搅拌盆，将五花绞肉与作法2的虾仁丁、花枝丁放入盆中摔打、搅拌至有黏性后，再加入调味料A一起顺同一方向搅拌均匀。5、将葱姜汁分3次加入绞肉馅中，且注意每加入一次葱姜汁都要不停搅拌，让绞肉能完全将葱姜汁吸收后才可以再倒入另外一部份。

6、葱姜汁加完后再加入调味料B于盆中一起搅拌至匀即可。7、取一馄饨皮、将肉馅包起成馄饨，重复此动作至材料完全用毕。

8、去一汤锅，煮水至完全滚沸后丢入包好的生馄饨，转小火让其滚沸约2分钟即可捞起放入汤中即可。

怎样做三鲜馄饨？

三鲜小馄饨的做法步骤

步骤 1

猪肉，香菇，生姜末，葱，放进绞肉机，绞成肉馅，肉馅里面加入适量盐，料酒，搅拌均匀后放置10分钟，备用。

步骤 2



鸡蛋打散，在锅内煎成蛋皮，切丝备用。

步骤 3



馄饨皮上放入适量的肉馅，包成自己喜欢的形状。

步骤 4

到此，以上就是小编对于贵州三鲜馄饨做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州三鲜馄饨做法大全的4点解答对大家有用。