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核桃酥的做法有哪些?
桃酥制作相对简单,需要准备面粉、油、鸡蛋等原料,经过揉面团、做好桃酥碎、将桃酥碎加入面团中成型和烘烤,就可以做出来。 桃酥制作的步骤: 用料:植物油、鸡蛋、细砂糖、面粉、苏打、核桃碎。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
5、取一小块面团,搓成小圆球。
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金***即可。
婴儿核桃酥的做法?
以下是婴儿核桃酥的做法:
所需材料:
- 核桃仁粉 50克
- 低筋面粉 50克
- 糯米粉 50克
- 糖粉 30克
- 鸡蛋黄 1个
- 熟猪油 50克
步骤:
1. 将核桃仁去壳,烤熟后磨成粉备用。
用料
低筋面粉225g,糖 80g,植物油100g,盐 1g,小苏打2g,鸡蛋45g,核桃仁 70g,表面装饰全蛋液适量,黑芝麻 适量
做法步骤:
1、糖,油 混合搅打均匀,
2、加入蛋液 继续搅拌均匀,
家常版核桃酥的家常做法?
第1步、准备材料:猪油,核桃仁,水油皮用面,干油酥用面,椒盐,白砂糖,可可粉。
第2步、先来制作水油皮:各种材料入碗,用筷子搅成絮状(为便于演示,***取手揉的方式)。
第3步、揉成光滑的面团。
第4步、再制作干油酥。各种材料入碗,用筷子搅拌成絮状。
第5步、揉成光滑的油酥。
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