重庆干竹笋的做法大全_干竹笋的吃法和做法大全

dfnjsfkhak 2024-01-16 31

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干竹笋的10种家常做法大全

1、笋干的10种家常做法有笋干炒腊肉、笋干老鸭汤、笋干炒青椒、红焖笋干、五花肉焖笋干、笋干烧肉小炒石笋干、香辣笋干、笋干烧鸡块、笋干啤酒排骨。笋干炒腊肉 笋干提前泡发切好片,放入开水中焯烫一下。

2、笋干糯米烧麦的做法 步骤1 糯米淘好提前浸泡2小时以上,让每一粒米都喝饱水。步骤2 泡好的糯米加和糯米一样高的水上锅蒸半个小时晾凉备用。步骤3 豌豆焯水,捞出过凉水,控干水分备用。

重庆干竹笋的做法大全_干竹笋的吃法和做法大全
(图片来源网络,侵删)

3、竹笋炖鸡腿 竹笋泡12小时以上。鸡腿剁段。将鸡腿清水煮断血水,冷水洗净。泡好的竹笋去老根切段。将鸡腿、竹笋段与辣椒粉料酒白糖、味极鲜加入锅中加水与菜取齐大火煮开,小火煮30分钟。出锅前加葱花即可。

4、除了可以生吃外,干竹笋还可以通过多种家常做法来制作出美味可口的菜品

5、干竹笋炒肉(家常菜)。干笋是竹笋好的保存方法,制作的菜肴也是十分丰富,并且美味!制作好的干笋一年四季都可以食用,也便于储藏。主料:干笋200g,猪肉200g。辅料:油适量;盐适量;青椒4个;蒜末适量;生姜适量。

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6、首先准备好需要的材料;用温水将干笋泡软。笋干切细,火腿肉切薄片。锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后加入豆瓣酱炒香,加入笋干继续翻炒出香。接着加入火腿肉片继续翻炒。

干笋怎么做好吃法

1、一直把五花肉煸到有一点焦黄就可以,这个时候锅内的油应该有平时炒菜3倍以上的油量了。不要怕油多,只要记住一点,笋干没油就不好吃。

2、【一】:干竹笋提前泡发一晚上,然后用清水冲洗干净。【二】:鸡肉剁块,放入锅中加清水,煮至沸腾后捞出,焯水去腥。【三】:鸡肉焯水去腥后,放入锅中,加入清水,生姜50克、大葱50克。

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3、问题九:干竹笋一般怎么做好吃 干竹笋一定要和荤菜一起烧。最经典的是干笋烧肉,全国各地凡是盛产竹笋的山区都会这么烧。

4、腊肉80g 酱油2勺 盐适量 鸡精适量 老抽1g 饺子皮650g 笋干糯米烧麦的做法 步骤1 糯米淘好提前浸泡2小时以上,让每一粒米都喝饱水。步骤2 泡好的糯米加和糯米一样高的水上锅蒸半个小时晾凉备用。

5、操作步骤: 清水冲洗干竹笋,泡发24小时。 将泡发好的竹笋切段。 五花肉切块。 凉水下锅,烧开后2分钟捞出沥水(焯水的过程中将浮沫撇去)。 锅中热油,五成油温下五花肉。

干笋尖怎么吃法大全

1、做法:笋干提前泡发好,切成自己想要的形状。鸭子提前处理干净,剪去鸭***,切成块状,入开水焯烫。一起放入到砂锅中加水炖制,大火烧开以后,倒入料酒转文火炖制两三个小时。

2、将干笋尖提前泡发,冷水或者热水均可。将泡发的干笋尖横切成条状,放入盘中备用。猪肉洗净切成丝或者条状都可以,要求肥瘦都需要,肥肉适量多点,有助于干笋尖的吸收。

3、【一】:干竹笋提前泡发一晚上,然后用清水冲洗干净。【二】:鸡肉剁块,放入锅中加清水,煮至沸腾后捞出,焯水去腥。【三】:鸡肉焯水去腥后,放入锅中,加入清水,生姜50克、大葱50克。

4、冬笋洗净在清水中煮熟,捞出,从中切开,用刀背拍松,按其形状,切成4 厘米长、一头尖、一头宽约2 厘米的条。

5、红椒一枚 笋尖炒肉的做法步骤 笋尖切段,用开水煮一下放在冷水中备用。 把瘦猪肉切成5厘米长,0.8厘米见方的肉条,用盐,酱油,料酒,淀粉拌匀腌制10分钟。 红椒切丝,葱花切好备用。

煮干竹笋怎么煮好?

将切好的笋干倒入锅中翻炒,加入盐巴进行调味。大火翻炒3分钟左右,加入开水,以没过笋干为准,待水烧开后转成小火,盖上锅盖转成小火继续焖煮。

干竹笋需要先浸泡半天,然后再煮半个小时或更久。干笋泡发全过程如下:24小时清水浸泡。将干笋放入清水盆中,浸泡24小时左右,如果第二天晚餐食用,头天晚上泡上就刚刚好,中途换个1-2次水。水煮。

方法步骤 水温控制 在泡发笋干的时候,如果取冷水来泡发一般不是很容易煮烂,我们可以在泡的时候选用开水,开水泡笋干,可以让笋干更快的吸水涨开,更容易泡软,也更容易切成笋丝,炒菜过程中也更容易煮得烂。

吃又简单的做法如下: 准备食材:竹笋干、瘦肉、葱姜蒜、红椒等,切成适当的大小。 煮竹笋干:将竹笋干放入锅中加水煮沸,然后转至中小火继续煮30分钟左右,直到竹笋干变软。捞出后切片备用。

笋干泡发的方法一:按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时;洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开。煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态。

干竹笋如何吃

干竹笋要好吃,就必须得是炖鸡,我就喜欢吃干竹笋炖鸡,干竹笋炖鸡,下面我就把干竹笋炖鸡的做法给你们分享出来。 【配料】:干竹笋250克、鸡肉500克、生姜50克、大葱50克、食盐适量。

笋干炒腊肉食材:腊肉250g,笋干120g,食盐适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量,蒜苗适量,剁椒适量做法:笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。腊肉上锅隔水蒸一下,然后切片。

干竹笋泡好后与五花肉一起做菜是绝配,笋干烧肉超好吃,接下来分享一下做法。 原料:五花肉500克,干竹笋100克,生姜4片,小葱1根,八角2朵,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,冰糖6粒。 操作步骤: 清水冲洗干竹笋,泡发24小时。

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