四川咸菜肉丁做法大全_四川咸菜肉丁做法大全窍门

本篇文章给大家谈谈四川咸菜肉丁做法大全，以及四川咸菜肉丁做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、咸菜肉丁打卤面怎么做
• 2、盐菜肉包的做法,盐菜肉包怎么做好吃,盐菜肉包
• 3、肉丁鸡蛋炒咸菜的做法,肉丁鸡蛋炒咸菜怎么做
• 4、咸菜疙瘩丁炖肉丁怎么做
• 5、咸菜炒鸡胸肉的做法,咸菜炒鸡胸肉怎么做好吃

咸菜肉丁打卤面怎么做

1、酸菜肉丁打卤面的做法步骤 酸菜，猪肉切丁，葱、姜切末备用。 锅中放油烧热后放入花椒面、葱、姜爆香。 加入肉丁、酱油小火翻炒2分钟。

2、肉丁打卤面的做法步骤3青椒洗净切成小丁。肉丁打卤面的做法步骤4洋葱洗净切成小丁。

3、什绵菇打卤面 肉煮熟切片，各种蘑菇过水备用。煮肉汤煮开下入肉片，蘑菇，煮熟加盐，酱油调味，淀粉勾欠，打蛋花，卤就好了拌面。

盐菜肉包的做法,盐菜肉包怎么做好吃,盐菜肉包

一碗略微热水放入发酵粉调准置放10min。将小麦粉和冷水，炒好的酵母水一起放入上豪面包机面桶里。插上电，点一下一档，逐渐揉面。揉面时，可以做包子馅了。将生猪肉削皮，剁碎肉糜。将大葱清洗切完，盐菜清洗剁碎。

将雪菜提前浸泡半天。（2）猪肉剁碎成末。（3）肉末中加入酱油、白糖、盐、鸡精、鸡蛋清、料酒、芝麻油。（4）肉末朝一个方向搅匀上劲，待用。（5）泡好的雪菜反复洗净，攥干，切碎成末。

将切好的盐菜、葱、盐、十三香、味精、料酒加入肉馅，和匀。将发酵好的面团揉成条状，用刀均匀的切成小块擀成面皮，放入适量肉馅，包成包子状，醒15分钟左右。锅中加冷水，放入蒸锅，水开后转中火蒸15分钟即可。

制作方法：先将选好的五花肉清洗干净，将肉焯水 过油炸一下 先在 冷水里放入大酱料（黄豆酱），再依次放入洋葱块、姜块、蒜瓣和葱段。

盐菜肉做法一 1，香料入冷水锅，加入料酒姜片祛腥。加入葱段，我忘记买了。2，开火煮，煮到这个样子，筷子轻松***去 3，国内放少许油加水加入冰糖炒糖色，小火，带冰糖溶解就把煮好得肉拿出来炒色。

做法步骤：整块猪肉放在开水里煮5分钟左右，捞出来洗净后用牙签挨着戳肉皮，在肉皮上面戳出许多密集的小孔。把酱油和甜面酱兑在一起调匀，抹在猪皮上腌制2分钟左右。

肉丁鸡蛋炒咸菜的做法,肉丁鸡蛋炒咸菜怎么做

材料：五花肉，鸡蛋，洋葱，八角，生姜，花椒，香叶，桂皮，老抽，生抽，蚝油，食盐，鸡精，咸菜，蒜末【方法及步骤】买回来的新鲜五花肉，我们需要将其清洗干净后，把五花肉改刀成碎丁状，装入碗中备用。

将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。

做法 步骤1：咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半这样小时，不然会太咸；泡好后切段。我们这里冬天腌咸菜的人很多，咸菜炒肉丝，咸菜炒香干都可以。东北那边酸菜比较多，而我们这里咸菜就很多。

咸菜之鸡胸肉炒榨菜的做法 超市买的淹好的榨菜，用水洗一下，洗去表面的辣椒之类的，切丝，泡水里。超市买的冻鸡胸肉一块，水洗一下，切丝，放一边备用。适量姜切丝，蒜切碎，葱切末。

做法 蛋打散成蛋液备用。 鸡胸肉洗净并切小块，再以调味料A及少许蛋液搅拌均匀腌入味后，锅入少许油烧热，以大火快炒过油即捞起备用。

咸菜疙瘩丁炖肉丁怎么做

1、先将洗好的豆角用开水焯到七八成熟，然后用冷水凉透，沥水切成碎丁备用。2，五花肉切小丁，加入料酒拌好，加入酱油，拌匀，再将姜未、盐、鸡精放入搅匀，最右放入葱花和料油、香油拌匀。

2、用料：豆角250g、猪肉100g、调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、十三香适量、生粉适量。豆角去筋洗净切成小段。猪肉切丁放入鸡精、生粉、酱油，调匀备用。

3、咸菜疙瘩炒毛豆 1 买来的毛豆剥出豆粒后洗净，葱姜切末，准备好一点肉馅。疙瘩咸菜切丁浸泡半小时，中途换水3-5次，至只留下很淡的咸味。

4、猪夹心肉用刀背捶松，切成2厘米见方的丁，用酱油、料酒、盐拌匀，加湿淀粉30克（淀粉15克加水15克）浆好，拌上一点油。

5、将土豆和猪肉切丁备用，准备几片葱。2 油热后，将肉丁倒入锅中翻炒几下，再放入葱片翻炒至肉熟。3 将肉盛出备用。

6、【做法】第一步：瘦肉切成丁状，撒上生粉，用手抓匀，这样有助于肉质的嫩滑。第二步：锅中放油，开始把肉丁放入锅中炸至成熟，差不多七成熟捞出，这样做出来的肉丁不会特别老，吃起来不才。

咸菜炒鸡胸肉的做法,咸菜炒鸡胸肉怎么做好吃

青红椒滚刀块，蒜姜切片备用 2 鸡胸肉切粒，酸菜洗净拧干水分切碎备用 3 往鸡胸肉中加入生抽胡椒粉淀粉搅拌均匀，腌制10分钟备用 4锅中放入酸菜，直接用中火炒干约10分钟，盛出备用 5热锅下油，放入腌好。

待油烧至八成热，放鸡肉，快速翻炒至变色。然后放一点点盐（一定要少，只是为了让鸡肉有味道），放入料酒。继续翻炒至锅内没有汤汁，变干。放辣椒，放咸菜，翻炒至榨菜的表面变油。沿锅边倒入醋，翻炒均匀，关火。

鸡切小块，咸菜切沫。锅中热油，放入生姜爆香。油爆香后，放入鸡块，大火快速翻炒，烹入料酒，炒至鸡肉变成白色。加入咸菜，继续翻炒，将咸菜与鸡块炒至均匀。加水，没过鸡块，八角，桂皮，大火烧开。

把咸菜切成丝，用清水泡一段时候，换一次水，去一点儿咸味。然后再洗一遍，洗干净之后，用手沥干净咸菜中的水分。把肉洗干净之后切成肉丝，放在旁边。肉一般选猪五花肉，吃起来好吃。

步骤鸡腿洗干净，把骨头剔掉，咸菜一包。配料 咸菜洗净切条，红椒.葱切段，蒜切片。鸡腿肉切条 鸡肉放盆中加入姜丝，葱白，酱油一匙，盐半小勺，生粉一小勺拌匀腌一会。

我们要把鸡腿洗干净。要注意，鸡腿皮附近会有一些大油的脂肪，把它们揪掉，比较健康哈。之后要尽量把鸡腿擦干，用厨房纸比较方便，虽然不太环保。我们的主要调料，非常简单。

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