四川拌熟牛肉做法大全,四川拌熟牛肉做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川拌熟牛肉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川拌熟牛肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 熟牛肉怎么凉拌做好吃？
2. 冷冻的熟牛肉怎么凉拌才好吃？
3. 熟牛肉怎么调？

熟牛肉怎么凉拌做好吃？

食材准备：牛肉400克

辅料准备：小米椒15克、花生60克、白皮蒜15克、白芝麻少许、香菜40克、食盐3克

步骤——

1、准备好牛肉，切成薄片；

2、切好的牛肉里面，加入蒜蓉和食盐拌匀；

3、花生碾碎，香菜和小米椒分别切碎；

4、然后再把花生、小米椒、香菜碎加入（喜欢醋味，可以滴一点醋）；

1、食材：熟牛肉250克、生抽1勺、海鲜酱油1勺、大蒜半头、辣椒油2勺、香菜1棵。

2、牛肉冰箱取出，解冻后用蒸屉蒸几分钟，取出微微晾凉。

3、切成大厚片，不要切得太薄了，厚一点吃起来才过瘾。

4、蒜切粒状，香菜切小段，放入酱油，生抽。

5、在放入辣椒油和2勺的水搅拌均匀。如果有牛肉汤就用牛肉汤代替水。

6、放入切好的牛肉拌匀即可。静置几分钟后再翻拌几下。

冷冻的熟牛肉怎么凉拌才好吃？

食材

熟牛肉（250克）

生抽（1勺）

海鲜酱油（1勺）

大蒜（半头）

辣椒油（2勺）

香菜（1棵）

步骤1、牛肉冰箱取出，解冻后用蒸屉蒸几分钟，取出微微晾凉。

步骤2、切成大厚片，不要切得太薄了，厚一点吃起来才过瘾。

1、先将冷冻的熟牛肉解冻后切成片状

2、大蒜切片，香菜洗净切成段备用

3、调料汁，碗中放生抽，白糖，红酒醋，香油，蒜片拌匀

4、把牛肉，香菜放入大盘中，倒入料汁调匀，再撒点白芝麻即可！

6、凉拌菜香油是关键，另外爱吃辣的可以加辣油！多吃牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效！

1、蒜苗切丝，大蒜切碎，再加花椒粉，鸡精放碗里备用

2、牛肉切薄片，摆盘备用（嘻嘻，摆的不好看）

3、油热后，先放花椒，等花椒都变黑色了，再将花椒挑出来

4、将过了花椒的油泼到刚才准备的调料里，再盐，生抽，小米醋调匀（盐要少放，或不放，因为熟牛肉里就有盐味）

熟牛肉怎么调？

把熟牛肉放入面板上用切菜刀，切成薄片，备用。

把香菜，香葱，姜，大祘洗净，香菜，香葱切成段状，姜切成姜米，大祘用刀拍碎，分别装入碗中，准备一个大碗，倒入香醋，香油，辣椒面，食盐少许。调好。

准备胡椒粉。

根据各自的口味，把切好的熟牛肉用筷子夹着放入好的调料沾着吃。

主料：熟牛肉500g。

辅料：小葱5根、姜1块、料酒100ml、辣椒油10ml、花椒油10ml、熟白芝麻适量、糖5g、盐2g、醋15ml、生抽适、 蒜适量 。

步骤： 把牛腿肉洗干净，入锅中煮开涌起大量白沫时关火，取出冲洗干净。牛肉再入锅（锅洗净），重新加水（水量至少到牛肉一半的位置，最好在四分之三的样子）。煮开，撇浮沫，入啤酒三分之一罐，加姜片，转中小火。煮约四十分钟，用筷子能轻易插入即可关火，不要取出焖在锅中，等冷却后取出。

把辣椒油，花椒油，熟白芝麻，糖，盐，醋，生抽调成调料汁，然后把熟牛肉切片。把调料汁浇到切成片的牛肉上，上面洒上蒜末。即可完成。 注：煮熟的牛肉现吃现切片，大块的相对切碎的比较容易存放不易变质。

到此，以上就是小编对于四川拌熟牛肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川拌熟牛肉做法大全的3点解答对大家有用。