四川米饭做法大全大全_四川人怎么做米饭

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本文目录一览：

• 1、四川食谱罐罐饭的做法
• 2、四川九大碗中的糯米饭怎么做?就是那种用红糖做的,要让红糖充分的融合到...
• 3、四川红糖糯米饭的做法
• 4、四川米饭的做法

四川食谱罐罐饭的做法

巴中罐罐饭的做法：淘洗好的米，放入砂罐，放上适量的水，然后加上荷叶盖上罐盖，把饭闷至半熟后加猪肉，辣椒，然后煮到饭熟，取出、揭盖即可。如加入三鲜料、火腿等即成不同口味。

巴中罐罐饭 做法是将米淘洗干净，放入砂罐，放上适量的水，盖上罐盖，把饭闷到半熟的时候加猪肉、辣椒、玉米、火腿、或者三鲜料等，煮到饭熟。吃的时候，配上泡菜、豆瓣等，别有风味。

担担面担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席 成都小吃-担担面点心。

制作豆花需要选用上等黄豆，用井水浸泡充分后，细磨为浆，过滤豆渣后，烧沸，倒入木桶待用；取上釉的青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。

四川九大碗中的糯米饭怎么做?就是那种用红糖做的,要让红糖充分的融合到...

1、红糖糯米饭做法一首先取一个大碗，把红枣洗净摆在碗底然后撒上一层泡好的糯米再撒上一层洗好的葡萄干和枸杞撒上糯米再撒上葡萄干和枸杞撒上糯米，这时候碗已经装满了然后放入红糖放入清水跟米一平。

2、铺一层糯米，加葡萄干红豆大枣红糖水，水量像平时电饭锅煮饭的水量高度就可以了。7 材料多了，剩下的都混合在一起了 ，又做了三碗。8 上锅蒸四十分钟，倒扣在盘子上，香甜粘糯，美极了。

3、甜甜的红糖糯米饭的做法 前一天晚上把一小碗糯米泡上 请点击输入图片描述 等到第二天糯米就可以用了，把碗里刷一层使用油，先放红枣，葡萄干，山楂干。

4、葡萄干适量 红糖一大勺 清水适量 红枣红糖糯米饭的做法 步骤1 糯米用清水泡5个小时，淘洗干净，沥干水备用。用手能轻易碾碎即可。步骤2 红枣，葡萄干泡发，淘洗干净沥干水备用。

5、红糖糯米饭（不放猪油的八宝饭）的做法 先把糯米用水泡四个小时以上，我是头一天晚上泡上的，第二天上午做。请点击输入图片描述 这是泡好的糯米，每一粒米都吸饱了水。

6、糯米饭香糯可口，很多人都喜欢吃，一般蒸糯米饭都是直接上锅，其实想要做出不一样的美味，就要用特别的配方。今天教大家做一道食材丰富，口味独特的糯米饭，步骤不难，你也可以在家里做。

四川红糖糯米饭的做法

1、红枣红糖糯米饭的做法 步骤1 糯米用清水泡5个小时，淘洗干净，沥干水备用。用手能轻易碾碎即可。步骤2 红枣，葡萄干泡发，淘洗干净沥干水备用。步骤3 准备一个深碗，红枣切小摆入碗底，铺上糯米。

2、做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

3、做法 糯米提前泡4小时以上放入锅中，加入清水没过糯米1-2指宽度，边煮边搅拌行枯至蠢枝水分被糯米吸收关火。

四川米饭的做法

[制作流程]①将薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟，取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成0．5厘米小丁。蜜樱桃对剖开。葡萄干淘洗干净。

糯米400g 花椒50g 鸡精适量 盐适量 酒米饭的做法 步骤1 较肥的四川腊肉，先用水泡一段时间或者用热水汆一会儿，煮软了可以切动就可以。

腊肠、火腿肠蒸米饭都很好吃，以下是腊肠蒸饭的方法。腊肠蒸饭 适合上班族的小饭盒，简单方便。原料：大米、黄小米、腊肠。做法步骤：第1步、碗里放一杯米。第2步、放入半杯黄小米。第3步、清洗三遍。

糯米400g 花椒50g 鸡精适量 盐适量 酒米饭的做法 步骤1 较肥的四川腊肉，先用水泡一段时间或者用热水汆一会儿，煮软了可以切动就可以步骤2 软了之后切成丁，比青豆大一点就可以 步骤3 花椒加几滴油小火炒香。

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