正宗四川***面做法大全_四川蛋饼做法

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本文目录一览：

• 1、蛋蛋面怎么炒
• 2、红菇荷包蛋面怎样做好吃呢?
• 3、蛋蛋鲜汤面怎么做好吃

***面怎么炒

把干的鸡蛋面用温水泡开（或是用开水熟一下，不用太久只要散开就捞起来放冷水中泡着，这样比较不粘锅）用的时候捞起来亦可；请点击输入图片描述 2 2。

鸡蛋面做法2 先说炒蛋细节，适用于任何菜中的炒蛋哦：炒蛋时先不要放油，将锅烧热后再倒油，这样可以防止鸡蛋沾锅。然后将锅子拿起来转一下，让过的大部分都沾到油，也是防沾。

将西红柿洗净，切小块备用。将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸，下挂面。待面快煮熟时，打入鸡蛋。加入盐、味精、葱花，盛碗即食。

红菇荷包蛋面怎样做好吃呢?

加油煎荷苞蛋三个，倒入适量开水，将泡好的红菇，肉丸放入煮开。待肉丸熟后，加入面条煮1分钟，将大白菜切段并放一起煮，加适量盐及味精便可。

荷包蛋杂蔬面的做法步骤 面条用开水煮软，捞出。 蔬菜也焯水捞出。 锅中放油，下鸡蛋煎，大火，尽量煎至金黄，单面或双面都可。 用面碗倒入一碗开水，大火，烧开，至汤色渐白。

第三步然后倒入备齐的挂面，这儿是做焖面，并不是煮面条，因此倒入的温水要比平常煮面条少1/3上下，***如量把握不太好，可以先少倒，煮的情况下随时随地观查，炒糖色做了就再加上。

建议你试试这个方法，简单方便，5分钟就可以搞定。

***鲜汤面怎么做好吃

锅内放入，把鸡蛋打入煎香。请点击输入图片描述 后沏入滚开水。请点击输入图片描述 让汤在锅内翻滚着，此时放入面条煮制。请点击输入图片描述 然后加入适量的盐和糖，还有少量的蚝油调味。请点击输入图片描述 放入生菜。

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

第一步：准备食材。西红柿1个、鸡蛋1个、油菜适量、面条适量。第二步：西红柿切块、油菜清洗干净备用。第三步：锅中倒入少许油，小火烧热。然后放入葱末煸炒出香味，接下来放入西红柿块翻炒均匀。

鸡蛋汤面的做法 1 准备挂面、西红柿、鸡蛋、蒜姜、生菜。2 西红柿用热水烫后切块，蒜切片，姜切丝。3 鸡蛋打散，生菜洗净，备用。4 锅内放油，油六七成热，放入蒜片姜丝，爆香至呈金***。

问题五：最简单的鸡蛋面怎么做好吃点 两种做法。第一种，锅内放开水沸腾后打入鸡蛋，马上搅拌放入紫菜下面条，筷子可以夹断后放入盐，香油，香菜，加点虾米，醋，即可。不喜欢白色的面条的话可以加点酱油。

倒入碗里，再撒上葱花，就完成啦！鸡蛋汤面真的怎么吃都不腻的呢，作为早餐简单又方便，换成番茄也一样超级好吃哦，大家都可以试试哦。烹饪技巧 加水的时候要加开水呢。面条煮过后过冷水，口感会更有弹性哦。

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