重庆夜市牛排做法大全_重庆哪里的牛排最有档次?

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本文目录一览：

• 1、牛排的5种美味做法
• 2、牛排的多种做法
• 3、牛排的做法

牛排的5种美味做法

1、此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少***用。 牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”。 3成熟（RARE）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70%肉为红色并带有大量血水。

2、牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调 方法 以煎和烧烤为主。那么，大家知道牛排怎么做好吃吗？下面我为你介绍。

3、切开来的肉片切面，是呈现***红色的。最後再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排。

牛排的多种做法

煎牛排：等油锅烧热后，将牛排放入锅中，这时候注意要把火转成小火来煎，煎熟一面的过程大概是一分多钟。我们煎40秒左右就可以将牛排翻面了。煎牛排：将牛排翻面煎，火力大小不变。

将牛排入盘，撒上盐和胡椒，大蒜粉搅拌均匀后腌制10分钟。将牛排控干水份，撒上些面粉，拍一下把多余的面粉抖出来。

做法很多，列举一二 扒牛排 原料：牛肉（肉块厚者为佳）1000克 猪油100克 精盐适量 作法：将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。

普通烤牛排红酒烤牛排芝士_牛排蒜香蜜汁烤牛排锡纸蜜汁烤牛排黑椒牛排普通烤牛排：材料：牛肉排、薯条、黄油、烧烤酱。

牛排的做法

1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。

2、而且做法方面也并不复杂，首先准备一块新鲜的牛排，清洗干净后，放入一些黑胡椒粉在里面，然后直接放到烤箱中煎烤即可，一般煎烤至四五分熟，口味是最好的。

3、红烧牛排是一道中国传统菜肴，通常以牛肉为主要食材，配以各种调料和香料进行炖煮，口感鲜美，营养丰富。

4、牛排制作将牛排洗净，沥干水分，再用刀背轻轻把牛排均匀的锤一锤。将洋葱切成细丝，再把蒜蓉均匀涂匀在牛排上，撒上盐和黑胡椒末，均匀涂抹橄榄油适量，腌制二十分钟。

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