凉拌茄子贵州做法大全大全_凉拌广茄子做法

本篇文章给大家谈谈凉拌茄子贵州做法大全大全，以及凉拌广茄子做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何做凉拌茄子
• 2、凉拌茄子怎么拌的好吃
• 3、香辣入味的凉拌茄子土豆的做法
• 4、凉拌茄子的做法
• 5、凉拌茄子配上稀饭也是一绝

如何做凉拌茄子

第1步、茄子洗净切段。第2步、入锅蒸熟。第3步、蒜，甜椒，香菜切好。第4步、取一个碗，放入蒜，盐，生抽，白醋，芝麻油，搅匀备用。第5步、蒸好的茄子取出放凉，撕成条。第6步、放入香菜甜椒。

茄子洗净去皮，切块，入蒸锅蒸15分钟左右，放入盘中晾凉。大蒜去皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。把调味汁倒在茄子上。一个圆茄子和一点蒜泥。

做这道凉拌茄子非常简单，食材也都方便可取，主要食材有：茄子1个、香菜1小把、大蒜3瓣、尖椒1个、小米辣1个。 辅料有：盐2克、生抽2勺、白糖0.5克、清水少许。

放少许的油就可以了，把准备的葱姜蒜什么的放在锅里，然后把切碎的和放过一些生粉的肉放进去，当然还有炸过的茄子，一起翻炒。熟了就好了，特别的下饭哦。

茄子750g，蒜1个，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐，味精。生产过程 茄子洗净去皮，切块，入蒸锅蒸15分钟左右，放入盘中晾凉。大蒜去皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。把调味汁倒在茄子上。

凉拌茄子怎么拌的好吃

1、第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。第二步：把茄子清洗干净，然后切成长条，如图。第三步：将把茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直至茄子变软成熟，然后取出晾凉。

2、锅中水开后把茄子放入蒸锅，开大火蒸12分钟左右。下一步来准备料汁，大蒜几粒剁成沫，小米辣切圈放入碗中加入生抽、香醋、盐、白糖、香油、一点清水，再放点葱花。拌均匀后把料汁浇在茄子上面美味的凉拌茄子就完成了。

3、茄子洗净去皮，切块，入蒸锅蒸15分钟左右，放入盘中晾凉。大蒜去皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。把调味汁倒在茄子上。一个圆茄子和一点蒜泥。

4、茄子切段上锅蒸熟，手撕成条备用。蒜，小米辣剁碎放碗里，淋上一勺热油激发香味。加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一大勺油泼辣子。加入适量鸡精盐和白糖搅匀！最后撒上葱花。

5、准备食材：茄子、葱姜蒜。将洗干净的茄子放在锅中蒸一下。将蒸好的茄子手撕成丝。在蒜碗中加入食盐。再加入老抽。再加入酱油。再加入白糖。加入味精。加入辣油子。加入一点醋。

6、凉拌茄子怎么做好吃？茄子是夏天食用最多的一种食材，做法很多，最普通的有红烧茄子，炸茄盒，肉末烧茄子，可以单独食用，也可以搭配其他食材一块食用，比如脍炙人口，东北无人不晓，无人不知的地三鲜。

香辣入味的凉拌茄子土豆的做法

1、准备好食材 茄子洗净，切长条，锅里放入半碗清水煮开，放入茄子，煮熟，捞出，控水，用筷子撕碎，放入蒜泥，葱花，盐，鸡精，在葱花上浇上热油，搅拌匀即可。

2、茄子撕成条，放在大碗内，加入蒜酱，一半的香菜，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上剩下的香菜即可 再介绍夏季最受欢迎几道凉拌菜，有没有你喜欢吃的。

3、详细做法步骤如下：第一步：先准备一个茄子洗净后带皮切小粒，再准备一个土豆去皮洗净后同样切小粒，然后准备一块五花肉，去皮洗净后把它剁成肉末，也可以准备牛肉或鸡肉来做。

4、茄子准备两个。上锅蒸20分钟，蒸好放凉，撕成丝状。备料如图葱一根，蒜半头，香菜一根，小米椒2个，姜片3片。葱，蒜，香菜，小米椒，姜片切好。锅内烧油放入花椒炸香，花椒捡出来。

5、凉拌茄子 食材准备：茄子、食盐、白醋、大蒜、小米椒、香醋、白糖、香油、香菜或小葱做法步骤：首先准备2根嫩小的紫茄子，茄子洗净后把茄子从中间切开，然后把茄子切成小条放入盆中备用。

凉拌茄子的做法

做法： 茄子切块蒸15-20分钟； 撕成条，淋上酱汁； 搅拌均匀就好啦。

茄子去皮，切成条状，放入微波炉中煮熟；将煮熟的茄子放入容器中，冷却备用。将蒜泥、醋、盐、鸡粉、酱油、糖混合成汁，晾凉茄子。蒜泥茄子放冰箱冷藏1小时，就可以吃了。还可以加点香菜。

蒸熟的茄子挤出多余的水分 用花椒油浇在蒜末上，做成蒜泥花椒油，这样的油特别香，不仅可以用来凉拌菜还可以用来下面都很好吃 做法二 材料 茄子2根，蒜适量，葱适量，生抽适量 步骤 将茄子切成条状，入锅焯熟。

第一步 把所有材料准备好。家常菜蒜拌茄子的做法图解二 第二步 茄子洗干净，切成两段后开边切成四片。家常菜蒜拌茄子的做法图解三 第三步 放进锅中，大火蒸10分钟。

第1步、茄子洗净切段。第2步、入锅蒸熟。第3步、蒜，甜椒，香菜切好。第4步、取一个碗，放入蒜，盐，生抽，白醋，芝麻油，搅匀备用。第5步、蒸好的茄子取出放凉，撕成条。第6步、放入香菜甜椒。

【凉拌茄子】做这道凉拌茄子非常简单，食材也都方便可取，主要食材有：茄子1个、香菜1小把、大蒜3瓣、尖椒1个、小米辣1个。 辅料有：盐2克、生抽2勺、白糖0.5克、清水少许。

凉拌茄子配上稀饭也是一绝

1、要做凉拌茄子选择紫色细长条茄子为好，紫色长条茄子肉质细腻，蒸熟后浇上自己喜欢的调味料汁，那真的是鲜美爽口。

2、凉拌茄子十分下饭，而且酸辣解腻，做法简单，是居家必备的美食，下面我就来和小伙伴们分享一下这道菜的具体制作过程。

3、我小心翼翼的捞出茄子，放入碗里，然后浇上辣椒油。不错！凉拌茄子完成了 紧接着，我把切好的番茄与打好的鸡蛋在油里一阵折腾，番茄炒蛋好了，香喷喷的。过了一会儿，我那可爱的.南瓜汤也煮好了，米饭也熟了。

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