重庆尖椒炒兔子的做法大全,重庆尖椒炒兔子的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆尖椒炒兔子的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆尖椒炒兔子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆爆炒兔子的做法？
2. 香辣爆炒兔子的家常做法？
3. 湖南爆炒兔肉的做法？
4. 辣椒炒兔子肝的做法？

重庆爆炒兔子的做法？

下面介绍一下自己爆炒兔子的方法，希望喜欢，1

兔肉洗净，切成丁，用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制半小时到一小时左右。料酒用量比平时炒猪肉时多一些。

2

腌制兔肉的时候洗净青椒、红椒，去籽，切块备用。葱切段，姜、蒜切片，准备好干辣椒、花椒、桔子皮。

3

腌制好的兔肉中加入两勺生粉拌匀，加入适量麻油拌匀。

4

锅烧热，放油，下入兔肉丁，大火翻炒，炒至变色后盛出。

1.准备兔肉切成小丁，放两勺料酒，一勺盐，少许味精，姜腌制10分钟左右。

2.锅中放菜籽油（刚好能腌兔子肉的量）等油温好了放姜片，大料，八角，兔子大葱爆炒，多翻炒一下以免糊了，炒十分钟左右放一勺老抽，干辣椒进去在炒5分钟左右，放一点辣椒面，花椒，鸡精，盐就可以啦

香辣爆炒兔子的家常做法？

原料：野兔肉、辣椒、米椒、芹菜、盐、茶籽油、酱油、孜然粉、鸡精、料酒、生姜。

做法步骤：

第1步、食材

第2步、辣椒，芹菜，生姜切丝，兔肉切丝或片

第3步、锅里倒进茶籽油烧开，然后倒进兔子肉

第4步、大火快炒

1. 将兔腿剔骨，兔肉切小丁/块，拌入适量芥末、剁椒油、耗油、胡椒粉、花椒粉，少许盐，1~2勺（根据兔肉的份量）

2. 料酒，抓匀腌10分钟以上，备用

3. 将小红椒切细碎，大青椒切圈块，大葱切小段备用

4. 热锅，入油。加入蒜末、姜丝将油煸香，倒入腌好的兔肉和小红椒，大火快炒

5. 待兔肉现熟色，加入2勺料酒，适量生抽，翻炒入味

6. 起锅前加入青椒圈和大葱段，翻炒片刻，缀色生香，出锅装盘即可

湖南爆炒兔肉的做法？

原料：兔子肉220g，嫩姜50g，青椒30g ，红椒30g

配料：油50克，盐20克，酱油1勺，料酒10克，香葱2根。

做法

1、兔肉切丁洗净沥干水分后，用油、盐、料酒、酱油腌制入味。

2、嫩姜、青椒、红椒切片备用。

1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟，捞出晾凉，用刀剁成2厘米的方丁;

2、香葱切粒;豆豉在菜权上略剁，泡辣椒切丁，小红尖椒切丁

3、锅内放油煸炒泡辣椒出辣椒油、煸炒尖椒丁豆豉出香味后放入兔丁，淋酱油、白糖、盐、蘑菇精、花椒面煸炒入味关火，盛在盘中。

4、将荷叶饼铺开，卷入适量的麻辣兔丁插入黄瓜条，用切好的绿尖椒圈套住成卷，用黄瓜片，辣椒花装饰

主料： 兔肉800g, 竹笋500g

辅料： 油(100ml), 豆瓣酱(1汤勺), 香菜(少许), 大料(适量), 青椒(50g), 老姜(1块), 花椒(适量), 老抽(小半勺), 冰糖(3颗), 鸡精(少许), 葱(适量), 料酒(少许)

步骤：

1.兔腿肉洗净

2.斩块

3.竹笋、香菜洗净备用

4.竹笋切块

5.豆瓣酱一汤勺

6.大料（三萘、八角、香叶、茴香、丁香、桂皮）

7.老姜拍破

辣椒炒兔子肝的做法？

1、食材：兔肝200克，姜、蒜、泡椒、洋葱、木耳、葱段、红薯淀粉、料酒、郫县豆瓣酱、生抽、盐、白糖、蚝油、鸡精、花椒适量。

2、准备好兔肝，用冷水[_a***_]1小时，尽量把血水给泡出来。

3、然后洗净捞出，把它切成薄薄的块状，尽量小块一点。

4、切好之后，放入十三香，料酒，盐，红薯淀粉进行腌制大概二十分钟左右。

5、腌制的间隙先把配料准备好，姜，蒜切末，泡椒切碎，葱切段，洋葱切小块，木耳泡发好。

6、起锅烧油，油到六七成热的时候倒入花椒，姜，蒜，泡椒，豆瓣酱炒香之后倒入兔肝。

7、兔肝炒到五成熟的时候加入生抽，蚝油，倒入配菜洋葱，木耳进行翻炒，几分钟过后就可以加入白糖提鲜，盐和鸡精准备起锅。

到此，以上就是小编对于重庆尖椒炒兔子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆尖椒炒兔子的做法大全的4点解答对大家有用。