贵州卤肉拌饭的做法大全,贵州卤肉拌饭的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州卤肉拌饭的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州卤肉拌饭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪油拌饭怎么做？
2. 豆角卤肉饭的做法？

猪油拌饭怎么做？

准备：米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量。

步骤：

1、将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅；

2、以上食材热炒约5分钟，闻到香味即可；

3、滤去配料；

豆角卤肉饭的做法？

需要的食材：肥瘦猪肉180克，豆角320克，大米400克，花生油适量，盐1勺，姜3片，葱花适量，酱油，料酒

需要的厨具：炒锅和电饭煲

详细做法：

第一步，食材都准备好。猪肉选带点肥的才更香，豆角用哪一种都可以，家里有什么就用什么



食材：猪肉 200克 、 香菇 4个 、 洋葱 1/4个 、 生抽 20克 、 老抽 10克 、 香油 5克 、 花椒油 5克 、 食用油 10克 、 生菜叶 少量 、 豆角 少量 、 鸡蛋 1个 、 料酒 10克

制作方法：

1：香菇、洋葱切小块。

2：猪肉选用五花肉，肥瘦适中，切小块。

3：锅中倒油，放入洋葱中小火煸制略焦，再放入猪肉、香菇，倒入料酒，再倒入生抽提鲜，老抽上色，最后倒入清水，开中火烧制浓稠。

豆角洗净掰成寸段。



第2步、卤肉提前化开，稍加改刀处理。



第3步、花椒、姜、干辣椒、蒜蓉备用。



第4步、小涮锅上火放油烧热，放入花椒、、姜片、干辣椒、蒜蓉爆出香味。



第5步、放入剁辣椒、豆角。



先将五花肉用料酒，盐，生抽腌好，豆角切段

土豆切块儿，也可以滚刀块，随意啦

豆角切段儿

西红柿和尖椒切好

入锅炒啦，先放尖椒爆香然后依次放入土豆，豆角，西红柿，炒一段时间，加三勺多盐和生抽调味，不需要炒熟，加热水后出锅

将炒好的菜和汤汁倒入电饭锅，放入淘好的大米，最上层平铺好刚刚腌制好的肉，水加至与米饭齐平就好，不要太多，然后静静的等米饭出锅，大功告成！

到此，以上就是小编对于贵州卤肉拌饭的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州卤肉拌饭的做法大全的2点解答对大家有用。