贵州饭店糕点做法大全窍门_贵州传统糕点

今天给各位分享贵州饭店糕点做法大全窍门的知识，其中也会对贵州传统糕点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样做糕点最简单做法
• 2、传统小糕点的制作方法
• 3、八珍糕的做法窍门
• 4、绿豆糕的做法步骤糕点做法大全?

怎样做糕点最简单做法

做法：面粉+酵母放容器里，倒上酒酿水（水温控制在40度左右），用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵，我等了2小时左右； 待面粉发酵完毕后隔水蒸20分钟，然后焖15分钟左右就可以了。

做出来的糕点会比较硬，打发奶油或蛋白时所加入的糖也要分成 2-3 次加入，总之不管做什么都是需要耐心与细心才会产生好的成品。

南瓜去籽去皮后为300 g ，切成薄片放入瓷盘中。锅内烧水，蒸锅上汽后，把切好的南瓜放入锅内，大火把南瓜蒸熟。2，把蒸好的南瓜倒入空盆内，趁热用铲子压成南瓜泥。

传统小糕点的制作方法

1、做法：紫薯去皮切块后蒸熟，过筛成紫薯泥。白面团中面粉与发酵粉拌匀，揉成光滑的面团，紫薯面团中材料混合均匀，少量多次加入水也揉成光滑的面团。

2、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里（蛋白一定要大的盆子）。加入糖，把蛋黄打匀，蛋白打到有很多白色泡沫的样子。把自发粉过筛。

3、山楂洗净去果核蒂把。用热水焯制稍软即可。倒入一个适宜的容器内，加入白糖。倒入适量的水。用料理棒搅拌。直至变成山楂泥。将山楂泥倒入锅中。小火慢慢熬煮，期间要不停地翻动，防止糊锅。

八珍糕的做法窍门

1、白米磨粉，加入糯米粉和糖。八珍糕的做法 步骤3 混合均匀，放到容器内。八珍糕的做法 步骤4 不加糯米粉不行，否则米糕不能粘合。八珍糕的做法 步骤5 上锅蒸，冒气以后再蒸15分钟。八珍糕的做法 步骤6 每日吃一到三钱。

2、把鸡蛋分开蛋清与蛋黄。先处理蛋黄，把蛋黄搅散后，加入红糖液。充分拌匀后，加入食用油。再放入适量的纯牛奶。跟着筛入低筋面粉。拌匀后，再把八珍粉也放入。

3、将豆沙和糕粉一起进行充分的搓揉，使得二者处于蓬松的状态，然后放入蒸笼中蒸熟，即可品尝到美味的八珍糕啦。

4、第1步.先把薏米和白扁豆炒至焦黄香脆，炒制后可增加健脾效果八珍糕的做法步骤 第1步 第2步.所有食材打粉过筛，打不了的粗粉用炖锅煮烂，与粉调和成糕点。每个30克。

5、首先把八珍粉、米粉、糖粉放入干净容器中拌匀。缓慢加入200克水搅拌揉成光滑的面团。把面团按每份30克、馅料每份20克均匀分好。取1份面团压扁，包入馅料，往上边推边包紧滚圆。

6、八珍糕的标准配方：八珍粉75克、糯米粉25克、大米粉25克、蜂蜜50克、冰糖粉23克、无味色拉油14克。

绿豆糕的做法步骤糕点做法大全?

拌粉：将糖粉放入和面机里，加入用少许水稀释的糖桂花，搅拌：再投入绿豆粉，搅拌均匀，倒出过80目筛，即成糕粉（以能捏成团为准）。

制作方法1拌粉：将绿豆粉和面粉放在床板上，中间放糖，加入一半香油，拌匀，然后倒入黄豆粉和面粉，揉匀，做成蛋糕粉。下料：准备花形或方形的木制模型进行下料。

绿豆洗净后浸泡至爆开（一般需要24小时）。把浸泡好的绿豆放入电饭锅中，加入水（泡开的绿豆和水的比例是1：5），煮开2分钟后切断电源，焖20分钟后再煮开，然后切断电源焖1小时。

克 蜂蜜 50克 橄榄油 适量 步骤 绿豆提前浸泡，这几天冷，这豆子我浸了差不多有6小时。等到豆子差不多开花了，就可以洗豆皮了。去了皮的豆子，这个步骤比较费功夫，我用了好几个小时。

关于贵州饭店糕点做法大全窍门和贵州传统糕点的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。