云南水果糯米糍的做法大全,云南水果糯米糍的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南水果糯米糍的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南水果糯米糍的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南糯米糍粑正宗做法？
2. 糯米糍的做法？

云南糯米糍粑正宗做法？

1/6

1.泡米：在我们准备要做的时候，第一天晚上就要把米用水泡着备用，米要泡一晚上。

2/6

2.我们把米从水里捞出来，把水晾干，不滴水了就可以了

3/6

3.把晾干了的米放到蒸锅里蒸，等待蒸到米能捣烂了为止

4/6

4.把蒸好的糯米放到捣碎器中捣碎，捣到看不到完整的米粒，整个粘黏在一起的时候就可以了

5/6

5.把捣碎了的米拿出来，找一个容器放着，容器下面要放一些面，以防被捣碎的米粘在上面，之后我们就根据我们要的大小开始捏糯米粑粑了

糍粑想起来复杂，做起来简直太容易了。并且可以一次做很多，放冰箱里，随时想吃随时拿出来煎一下即可

用料

糯米，盐

糯米糍粑的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

先煮一锅糯米饭，水里记得放盐，不要太咸，搅匀煮饭

步骤 2

保鲜袋里放一些油，搓一搓，让袋子里面均匀沾满油，以免糯米粘袋子。然后把糯米装进食品袋

步骤 3

原料：

糯米600克，黄豆150克，白糖30克。

做法

第一步：碗中倒入600克圆糯米，倒入适量的清水没过糯米再浸泡半个小时。

第二步：把浸泡好的糯米淘洗干净放入电饭锅里，倒入适量的清水没过糯米半厘米即可，水不能放太多，否则糯米煮太烂做不成形，盖上盖子按煮饭键即可。

第三步：准备半碗黄豆把它清洗干净再沥干水。把洗干净的黄豆倒入锅里煸炒，用中小火把黄豆炒香，炒至外表焦黄熟透即可出锅，怎么判断黄豆熟了没，最简单的方法就是取一个咬一下，没有豆腥味就熟了。

第四步：把炒熟的黄豆稍微放凉倒入料理机里，把它打成豆粉，多打一下把它打的细腻一些。把打好的豆粉倒入碗里，倒入30克的白糖搅拌均匀，这样黄豆面就做好了，喜欢吃甜的可以多放一些白糖，也可以再加入一些熟芝麻更香。

第五步：糯米饭煮熟了，先用勺子把它稍微压一下，然后再盛入大一点的碗里。

第六步：擀面杖可以抹一些食用油防粘，再趁热把糯米饭打成泥，多打一下把它打的细腻一些口感会更好，我整整打了20分钟。

糯米糍的做法？

1、原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉。

2、芒果去皮切成小块。3、糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。

4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，放入芒果块，像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆，裹上椰蓉即可。

第1步、面皮材料准备好：水磨糯米粉、牛奶、玉米淀粉、细砂糖、黄油，椰蓉。

第2步、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶同入深盘中，搅拌均匀。

第3步、蒙保鲜膜，入蒸锅，大火上汽后蒸10分钟；时间可根据材料用量及容器的深浅来调整。

第4步、蒸糯米粉时来处理一下手粉：适量糯米粉用小火炒熟，晾凉备用。

第5步、包馅的水果准备好，不限这些食材：草莓、砂糖橘、小番茄、芒果；水果尽量选择甜度高的。

1. 准备糯米粉。将糯米粉和水混合,揉成面团。面团应该柔软而有弹性,但不应该太软或太硬。

2. 制作馅料。将甜馅(如豆沙或红枣)切成小块,放在锅中煮熟。取出煮熟的馅料,放在一个干净的碗中。

3. 将面团分成大小相等的小球。将每个小球搓成一个圆形,并用糯米粉在球中心做一个小洞。将馅料放在小球上,然后用手捏出一个小手柄,将糯米糍制成完整的球状。

4. 蒸糯米糍。将糯米糍放入蒸锅中,蒸约20分钟。在蒸的过程中,可以重复地将糯米粉面团揉几次,以确保糯米糍表面更加光滑。

5. 烤糯米糍。将蒸好的糯米糍取出,放入烤箱中烤约10分钟。在烤的过程中,可以重复地将糯米粉面团揉几次,以确保糯米糍表面更加光滑。

到此，以上就是小编对于云南水果糯米糍的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南水果糯米糍的做法大全的2点解答对大家有用。