云南豆腐卷做法大全大全_云南豆腐汤的做法大全家常

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本文目录一览：

• 1、豆腐卷的做法
• 2、豆腐卷的做法大全
• 3、豆腐卷制作方法
• 4、做豆腐卷的详细步骤
• 5、豆腐卷的家常做法大全

豆腐卷的做法

1、家乡豆腐卷的做法 做这个用老豆腐最好了，我只有两个人吃，所以只买了一斤豆腐，切成大概1厘米厚的片，冷水下锅煮开，因为煮开后的豆腐你再切粒的话它就是粒，不会碎成末。

2、豆腐卷的做法步骤：准备材料，猪头稍微带点肥的味道会更好，白菜用中间的芯。虾皮没有一起拍，补上一张 面粉加水，弄成面团，裹上保鲜膜，醒二十分钟。猪肉剁成肉泥，葱姜切末，白菜心切末。

3、干豆腐卷的做法：原料：干豆腐、小葱、香菜、生菜、黄瓜、味极鲜酱油。第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。

4、食材：豆腐 斤，萝卜2个，大葱1棵，鲜姜1块，花椒粉适量，食盐适量，花生油适量。新买来的豆腐，放锅中用开水煮一下，去一去豆腥味和苦味。萝卜擦成丝备用，葱姜切成碎末。

豆腐卷的做法大全

面粉加水，搅拌成面穗，和成面团，然后饧上15分钟。豆腐拍碎，葱姜香菜切碎，一起放碗里，加鸡蛋拌匀。放五香粉、油盐调味，拌成馅备用。把饧好的面团按扁，擀成长方形的薄皮。

面粉加水和成团，醒20分钟。***加一点盐，剁碎。豆腐切丁。把***捏干水分，葱切末一起放入盆中。加入花生油。加盐，鸡精。搅拌均匀，馅就做好了。把面团用擀面杖擀开，成薄皮。

土豆，胡萝卜，青椒全部切成大小一样的片，豆腐卷也是切成较扁的片状。切好后将这些配料和主料全部装入盘中，顿时春天的感觉就扑面而来了，感觉非常的好。锅里下入油，葱花，胡萝卜片，土豆片，翻炒。

豆腐卷的做法步骤：准备材料，猪头稍微带点肥的味道会更好，***用中间的芯。虾皮没有一起拍，补上一张 面粉加水，弄成面团，裹上保鲜膜，醒二十分钟。猪肉剁成肉泥，葱姜切末，***心切末。

干豆腐卷的做法：原料：干豆腐、小葱、香菜、生菜、黄瓜、味极鲜酱油。第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。

豆腐卷制作方法

1、三将豆腐干铺在案板上。四把肉均匀地铺在上面，抹平。五卷起来。六将卷好的豆腐卷放入蒸笼蒸15分钟。蒸之前用牙签在豆腐卷上打洞，防止蒸的过程中出现气泡。七再取一个炒锅，在炒锅里放一张锡纸，锡纸上放糖。

2、第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。第3步、将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。

3、准备豆腐卷两根，洗净后放入盘中。锅内烧水，加入一勺食盐，用来增加食材的底味。等水烧开后，下入豆腐卷，开中火煮三分钟左右，捞出控水拔凉。然后把豆腐卷放在菜板上，用刀切成两毫米宽的薄片，放入盘中。

4、金针菇豆腐卷的烹饪制作方法：主料：金针菇250克、干豆腐3张。

5、步骤1 面粉入水揉成面团 醒二十分钟。步骤2 再分成大一点的剂子用擀面杖擀成大皮子尽量薄一点。步骤3 豆腐切成小丁加入香葱、剁椒、肉末盐、黄酒拌匀。步骤4 将豆腐馅均匀的铺在面皮上 。

做豆腐卷的详细步骤

1、温水和面。面粉稍加一小撮盐，一点一点加入温水，待成面絮状，可揉成团即可。静置五到十分钟。这时可准备电饼铛之类的，面团可以搓成长条，再揪成小剂子，大小随便你自己。擀成薄皮，摊上豆腐馅。然后从一边开始卷起来。

2、从底端往中间卷起 卷成棍子形状 用刀切成小块。步骤6 平底锅加少油 将豆腐卷子挨个放入排好队 盖上锅盖 小火煎片刻。步骤7 约五分钟后 待底部变成金黄颜色后 用锅铲翻一面。

3、豆腐卷的做法 准备好食材和一点点水，方便粘两边面皮。请点击输入图片描述 取出少量的馅放入中间，馅的上方的皮涂上少量的水。请点击输入图片描述 如图这样对折起来。

豆腐卷的家常做法大全

把一块豆腐切成几毫米厚的薄片———豆腐片的长度跟涮肉片的宽度一致，宽度大概跟一片口香糖差不多。 把一片涮肉用的羊肉片平铺在案板上，把豆腐片放在肉片的一端，然后，用肉片卷起豆腐，卷成一个豆腐卷。

准备豆腐卷两根，洗净后放入盘中。锅内烧水，加入一勺食盐，用来增加食材的底味。等水烧开后，下入豆腐卷，开中火煮三分钟左右，捞出控水拔凉。然后把豆腐卷放在菜板上，用刀切成两毫米宽的薄片，放入盘中。

土豆，胡萝卜，青椒全部切成大小一样的片，豆腐卷也是切成较扁的片状。切好后将这些配料和主料全部装入盘中，顿时春天的感觉就扑面而来了，感觉非常的好。锅里下入油，葱花，胡萝卜片，土豆片，翻炒。

干豆腐卷的做法：原料：干豆腐、小葱、香菜、生菜、黄瓜、味极鲜酱油。第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。

豆腐 1块 小葱 1根 油 20克 盐 3克 味精 1克【可放可不放，我用虾皮替代鲜味】豆腐卷的做法 准备好食材和一点点水，方便粘两边面皮。

豆腐卷的做法步骤：准备材料，猪头稍微带点肥的味道会更好，***用中间的芯。虾皮没有一起拍，补上一张 面粉加水，弄成面团，裹上保鲜膜，醒二十分钟。猪肉剁成肉泥，葱姜切末，***心切末。

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