贵州白米饭做法大全_贵州白米饭做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、怎样做白米饭好吃?
• 2、贵州怪噜饭怎么做?
• 3、米饭的做法
• 4、贵州的糯米饭怎么做
• 5、酒米饭怎么蒸

怎样做白米饭好吃?

煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善。

这道菜是非常的好吃又下饭，受很多人的喜爱，家里人每次配它都能吃两大碗米饭，绝对是下饭好菜。第四种：醋溜白菜 ***是一种特别普通的食材了，但是这道醋溜***却将***做出了它不一样的美味。

好米不抛光打蜡，到入水后轻轻淘洗时水立刻变白，切记用手使劲搓揉米。 3：淘洗后浸泡20-30分钟，让米粒吸足水分即可，泡时间太长会使得米饭缺少Q弹的口感。

用开水焖米饭更加好吃，当我们煮饭时，都习惯于用凉水煮而不用开水，这样很不科学。当我们用开水煮米饭时，米中的维生素B1等营养物质就可以免受损失而且味道更加鲜美。

贵州怪噜饭怎么做?

1、原料和调料（一份饭的量）：熟的大米饭一碗、鸡蛋（一个）、香肠片（火腿肠）、猪油、盐、酱油、糟辣椒、花椒面、葱花、姜丝、土豆丝、折二根、酸菜、味精适量。

2、怪噜饭的做法 所有的材料都切细丁备用，腊肉肥瘦分开切。热锅放入少许底油，加入腊肥肉煸出油份。加入姜蒜末煸出香味。下腊瘦肉同炒。加入胡萝卜、黄瓜丁和折叶根。

3、贵州怪噜饭的做法 1，起锅放猪油，油热了把所有菜放下去炒到半熟。2，加豆瓣酱和油辣椒蚝油继续翻炒。3，加入米饭酱油盐巴味精，翻炒均匀加葱花出锅。

4、正宗的怪噜饭里有三种食材是必不可少的，第一是折耳根（这是云南、贵州等地的叫法，学名其实就是鱼腥草），第二是腊肉，第三是酸菜，其他的调料大家可以随意搭配，总之有个原则就是配菜的品种越多越好。

5、在制作过程中，糯米炒熟后，加入各种配料和调料，翻炒均匀后即可食用。镇宁怪噜饭因为其独特的口感和丰富的营养价值，备受当地居民和游客的喜爱。其口感鲜美、香气扑鼻、营养丰富，是镇宁地区的特色美食之一。

6、裹卷外形酷似春卷，主要材料是卷粉皮、辣椒酱、绿豆芽、海带丝、泡菜、凉面等。做法很简单：将辣椒酱涂抹在粉皮上，再依次把各种蔬菜、调味品放入其中，包裹起来即可食用。安顺荞凉粉 安顺荞凉粉是贵州省安顺市的特色小吃。

米饭的做法

煮熟的米饭放碗中，淋上番茄火腿鸡蛋浓汤拌匀即可。

做法一 材料：粘米100g、水适量、米适量、白糖适量、白面100g、面粉适量、酵母4g左右。先把米煮熟，依据个人口味，添加适量糖，也可以加蜂蜜，不过要等到米稍微凉点，再放蜂蜜。

米饭的十种做法：辣***炒饭。辣***切碎，豆芽洗净控干，锅里热油，葱姜炝锅，放入辣***和豆芽翻炒几下，倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。水果饭。

贵州的糯米饭怎么做

糯米淘洗干净用清水泡5个小时，滤去水分入屉大火蒸3个小时，中间要经常把糯米用筷子扒散，使其蒸得软硬均匀，出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀，锅中留油改文火保持一定的温度备用。

泡糯米。最好泡上一晚上，我是用蒸的方式，所以糯米需要充分浸泡口感才会好 浸泡好的糯米捞出待用。在糯米中加入酱油适量（不需要放太多，不能太咸。

要制作糯米饭，首先需要选用粳米，将其浸泡至半小时，然后与适量的糯米拌匀并加水煮熟，完成基本的糯米饭。

酒米饭怎么蒸

糯米提前用清水浸泡两个小时以上，准备[_a***_]、枸杞、葡萄干、清水和红糖。准备一个用来蒸糯米饭的大碗，碗里面抹上一层食用油，将切好的红枣摆成花型，随意地放入葡萄干和枸杞。

酒米就是糯米，蒸酒米饭具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米 300克、红豆 60克、水 适量。红豆淘洗干净用水浸泡8小时以上。电饭煲中放置好蒸网。红豆铺在蒸网上。把糯米平铺在红豆上。

用梢箕把酒米沥起来稍晾干.炉子改小火，锅中倒入少量猪油和白糖，将沥干的酒米饭倒入锅中同猪油一起翻炒片刻离火.铲入碗中上笼蒸30 分钟出笼，将其反扣到另一碗中。

酒米就是糯米，蒸酒米饭具体做法如下需要提前准备好的材料包括糯米 300克红豆 60克水 适量1红豆淘洗干净用水浸泡8小时以上2电饭煲中放置好蒸网3红豆铺在蒸网上4把糯米平铺在红豆上5加入饮用。

食材：糯米100克左右，红枣10颗，葡萄干一把，红糖适量。首先糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜。红枣洗干净表面灰尘，用剪刀剪成条状，去掉核，葡萄干洗干净，备用。糯米浸泡好后，再淘洗一遍，滤掉水，备用。

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