四川面条的做法窍门大全,四川面条的做法及配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川面条的做法窍门大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川面条的做法窍门大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川面条的做法？
2. 四川大锅面的做法？

四川面条的做法？

煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分；

炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟；

将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。

虾仁香草意面做法：

原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁。

四川大锅面的做法？

1、首先面条的选择，由于是大锅煮面，因此面条应该选择筋道大的面条。一般在面条的包装上会有相应说明，也可以选择一些鸡蛋面，因为加了鸡蛋，比较筋道。

2、然后大锅里放水煮开，放盐，可以在一定程度上防止煮烂掉面。

3、待面条变色后将大锅调到保温档，等待一会面条就熟了。

4、加入自己喜欢的调料，一道简单的面条就煮好了。

准备好一把面条，大蒜、姜、葱切末，取一个碗，加入辣椒油，舀一点猪油，适量盐，生抽，香陈醋，花椒粉，加入葱、姜、蒜、味精，锅里放水并烧开，水开后，把面条放下去煮，期间用筷子多划动几下，以免粘锅，取一些面汤倒到碗里，等面条煮至七八分熟的时候，就要夹出来了，而且要在碗中赶紧拌开，不然会粘成一团香辣味十足的四川面条就做好啦，赶紧来一口吧。

到此，以上就是小编对于四川面条的做法窍门大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川面条的做法窍门大全的2点解答对大家有用。