重庆肉酱面的家常做法大全_重庆肉酱小面

本篇文章给大家谈谈重庆肉酱面的家常做法大全，以及重庆肉酱小面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、家常肉酱拌面的做法
• 2、求家常肉酱拌面的做法
• 3、谁知道万州肉酱面做法
• 4、万州肉酱面的做法步骤图,万州肉酱面怎么做
• 5、有什么好吃的肉酱面的做法?
• 6、重庆杂酱面的酱做法与配料是什么?

家常肉酱拌面的做法

1、水煮开之后，加入2克的食盐（防粘），再将手擀面放入锅里，大火煮开。请点击输入图片描述 大火煮开之后，3分钟即可关火。请点击输入图片描述 将煮好的面条放入凉白开水中，过2遍水，洗掉面条表面的粘液。

2、做法：油热下肉沫炒至变色，倒入番茄丁（切小一点）炒出汁。加一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许盐巴白糖、一勺番茄酱、倒入一碗淀粉水，煮至浓稠即可。

3、番茄肉酱拌面的做法，番茄肉酱拌面怎么做好吃 食材 面条 2-3人份 西红柿 1个 五花肉 适量 大葱 适量 干姜 适量 食用油 适量 白砂糖 适量 食盐 适量 甜面酱 1匙 方法/步骤 五花肉去皮切成肉丁，肥肉分开。

4、剁椒肉酱拌面 食材：小米辣、青线椒、面条、肥瘦相间的肉末。调料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、玉米淀粉。

5、做法如下 食材：牛肉适量 步骤 将适量的香菇泡发了，然后切碎，加工大蒜切成末，将剁椒酱和豆瓣酱准备好，将牛肉切成小粒。在锅里面倒入一些食用油，用小火加热。

6、杏鲍菇肉酱凉拌面 主料 肉馅300g，杏鲍菇4个，面粉400g，清水70g，鸡蛋1个，黄瓜1根。辅料 油适量，盐适量，姜末适量，葱花适量，蒜末适量，洋葱半个，水淀粉适量，豆瓣酱适量。

求家常肉酱拌面的做法

1、洋葱100g料酒适量酱油适量 步骤 猪肉末放入碗中，放适量味极鲜酱油和料酒，腌制10分钟。豆角洋葱彩椒洗净，切成末备用。锅内放适量油，放入花椒，爆香后捞出花椒，放入肉末翻炒。

2、家常肉酱拌面的做法步骤 1 瘦猪肉切成肉末。2 香菇切小丁。3 锅里油热后放入姜丝爆香。4 倒入面酱，小火炒制。5 倒入切好的瘦肉丁，小火炒散。6 倒入香菇丁，炒散。

3、水煮开之后，加入2克的食盐（防粘），再将手擀面放入锅里，大火煮开。请点击输入图片描述 大火煮开之后，3分钟即可关火。请点击输入图片描述 将煮好的面条放入凉白开水中，过2遍水，洗掉面条表面的粘液。

4、今天，就让我们来做一份符合自己口味的重庆小面吧！麻辣鲜香，这碗面闻着就流口水——重庆小的做法 步骤step 1 猪肉剁成肉末。步骤step 2 锅中倒入少许油，油温六成热时下入猪肉末，中火炒至变色。

谁知道万州肉酱面做法

肉酱面的肉酱制作方法如下：用料：土豆1个、芹菜2根、蒜薹2根、肉糜200克、耗油2勺、生抽2勺、豆瓣酱2勺、盐2勺。步骤：各种食材切丁切丁。锅内放油，煸炒葱花姜片。肉糜加蚝油生抽搅拌一下。

步骤：准备好香辣肉酱所需的食材。花生剥掉红衣。油锅加热。加入姜末。加入猪肉末。炒至肉末变色。加入花生粒。加入辣椒油。翻炒均匀。加入香菇酱，翻炒。

肉酱面的肉酱做法如下：主料：猪肉250g。辅料：香菇50g，蒜末2g，甜面酱5g，黄豆酱5g，蚝油3g。把猪肉切成末，剁成肉馅。再将泡好的香菇切碎，肉末与香菇下锅炒。

重庆万州炸酱面的做法：五花肉洗净切成小丁，肥瘦比例2：8最好。姜切碎备用。葱切碎备用。锅里倒一点油烧热，然后关火冷却片刻在放入八角、草果、花椒粒炸香捞出，在开火放入葱、姜末炒香。

万州肉酱面的做法步骤图,万州肉酱面怎么做

1、做法：调酱汁： 碗中倒入两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺豆瓣酱、少许糖，一勺淀粉，倒入一碗清水搅匀备用。油热倒入肉末炒熟，倒入小米辣和蒜末炒香，倒入调好的灵魂酱汁，小火煮至浓稠即可。

2、把猪肉切成末，剁成肉馅。再将泡好的香菇切碎，肉末与香菇下锅炒。锅烧热后加油，将肉末下锅炒散，炒出香味后，倒入香菇丁继续翻炒。等到香菇丁炒熟以后，再把准备好的葱姜蒜倒进去，加入酱料收尾。

3、步骤：各种食材切丁切丁。锅内放油，煸炒葱花姜片。肉糜加蚝油生抽搅拌一下。搅拌好的肉糜加入锅内，加豆瓣酱，翻炒混合均匀，肉糜断生。加入土豆丁，加半碗水，照片拍糊了。

4、洋葱切丁。[_a***_]切丁。西红柿切丁。蒜切丁。牛肉切丁，剁碎。热锅加入食用油。放入蒜沫，炒香。放入洋葱，炒香。放入牛肉，翻炒均匀。放入胡椒粉、罗勒叶，翻炒均匀。

5、制作方法：（1）将细条实心面放入沸水中，加盖高火3分钟，取出搁置5分钟，沥去水分。（2）色拉油倒入盘内，高火2分钟，放入洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜泥爆香。

有什么好吃的肉酱面的做法?

手擀炸酱面 食材：手擀面、黄瓜、肉末、葱蒜、黄豆酱、甜面酱、生抽、老 抽、蚝油、糖。做法：葱蒜切末、黄瓜切丝待用。

杂酱面是一道具有浓郁川菜风味的经典面食，而肉酱则是杂酱面的灵魂。下面，我将为大家推荐一种个人偏爱的杂酱面肉酱做法与配料。

做法步骤 牛肉洗干净剁碎，洋葱洗干净切成小丁，番茄洗干净去皮切成小丁。炒锅烧热倒入适量的食用油，下入洋葱炒香。下入牛肉翻炒至变色。加入味极鲜酱油翻炒均匀。下入番茄翻炒。

重庆杂酱面的酱做法与配料是什么?

1、准备材料：猪肉糜 360g、生面条 210g、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、豆瓣酱 适量、香葱 适量、酱油 适量、花椒 适量、蒜头 适量、甜面酱 适量。第一步锅内放油和花椒，点火加热，翻炒几下。

2、杂酱面的酱做法如下：主料：猪肉、香菇、豆干。辅料：油、甜面酱、老抽、生抽、蚝油、姜、料酒、盐、辣椒粉。猪肉去皮、香菇洗干净备用，准备好豆干。猪肉、香菇和豆干切成小粒。

3、辅料 芝麻50g 豆瓣酱100g 甜面酱40g 重庆老杂酱面的做法步骤 选五花肉（肥肉稍多的）剁肉末，要粗些。 姜蒜剁沫备用 剁好的肉放锅中，放少许水翻炒。

4、炒锅热油，把花椒放入煸出香味儿。放入肉糜翻炒至变色。加入蒜瓣、姜丝炒匀后，再把甜面酱和豆瓣酱和酱油勺入炒匀。兑入半杯清水炒匀，盖上盖子，以小火熬煮10-15分钟。

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