大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白醋腌酸萝卜云南做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍白醋腌酸萝卜云南做法大全的解答,让我们一起看看吧。
贵州酸萝卜酸黄瓜的做法教程?
1、将黄瓜去皮,切成墩状(不所有器具必须无油~~~最好用玻璃制的,有盖子的容器。
用干净无油的锅,加水、盐、冰糖、甘草、一个草果(我们云南人叫草果,不知道你们那儿叫什么)。水要烧开,然后完全冷确。
将冷确的水倒入玻璃罐,将洗干净的萝卜或黄瓜放进去就行。盖子要盖紧,一般来说,夏天5天左右就OK了
不管是做还是做好之后取食,记住,切记,不能沾有油的东东。否则水的表面一两天左右就会起白色物质,云南人叫“起花”。起花的水泡的东东,都是烂的,不能吃,只能全部倒掉
湖南泡整个酸萝卜的家常做法?
先烧一壶开水放凉,把萝卜洗净,切块,想泡整个的也可以一起晾干水分,接着把萝卜装坛,装好想吃甜的加糖,想吃咸的加盐,到水漠过萝卜加少许酒盖上盖子就可以了。想快些得吃的可以加点白醋。
广西酸萝卜的做法?
准备材料:白萝卜或红萝卜2条,姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁; 盐。
2、红萝卜(白)切片,如果要当天吃,就少切点,否则萝卜放着就不好吃了;
材料:
白萝卜2个,白糖50克,白醋300克,小米辣5个,清水500克
做法:
1白萝卜削皮切成小丁,加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。
2沥干加小米辣装入容器中。
工具/原料
白萝卜 (520克 )
辣姜 10克
大蒜头 20克
食盐 六汤勺
凉开水 适量
方法/步骤
1/6
准备好一个烧水壶,装满水,把水烧开后,全部倒入一个无油脂的瓢内冷却(直到水摸起来没有温度)开水后起到杀菌作用。
2/6
第一步 将萝卜清洗干净
第四步 把冰糖敲碎,倒入盆中
第五步 倒入一瓶糯米白醋到冰糖盆中
第六步 20分钟后,清洗萝卜2-3遍沥干水
第七步 沥干水的萝卜倒入大盆中
第八步 倒入两瓶小的怡宝矿泉水到融化好的冰糖白醋水中,喜欢辣的可以加点小米辣,
第九步 把第八步的已加入怡宝矿泉水的冰糖白醋水倒入沥干水的萝卜盆中
最后一步 拿保鲜膜盖住盆,放入冰箱
到此,以上就是小编对于白醋腌酸萝卜云南做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于白醋腌酸萝卜云南做法大全的3点解答对大家有用。
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