四川麻辣黄豆的做法大全,四川麻辣黄豆的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川麻辣黄豆的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川麻辣黄豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣现豆子的做法？
2. 长沙麻辣豆做法？
3. 正宗辣子豆做法？

麻辣现豆子的做法？

1、黄豆1斤、葱段适量、姜段适量、都有2斤、花椒八角适量、盐味精鸡粉适量、辣椒面适量、白酒适量。

2、方法：黄豆用凉水泡两个小时，控干水分备用

3、开新锅，油烧至5成热，下入黄豆，姜段葱段，花椒八角，炸至飘起金黄捞出装碗

4、撒点白酒，辣椒面，盐味精鸡粉适量，搅匀OK，可以吃了。

长沙麻辣豆做法？

1、黄豆1斤、葱段适量、姜段适量、都有2斤、花椒八角适量、盐味精鸡粉适量、辣椒面适量、白酒适量。

2、方法：黄豆用凉水泡两个小时，控干水分备用

3、开新锅，油烧至5成热，下入黄豆，姜段葱段，花椒八角，炸至飘起金黄捞出装碗

4、撒点白酒，辣椒面，盐味精鸡粉适量，搅匀OK，可以吃了

麻辣黄豆是一道美食，制作原料主要有大豆。

制作方法

1. 把黄豆洗净泡开放锅中，加清水、精盐、味精、葱段、姜片，用旺火烧开，转用温火煮熟；

2. 把煮熟的黄豆加花椒面、辣椒粉、精盐、面粉拌匀；

3. 使黄豆裹上一层面糊，放入七成热的油中炸熟；

4. 捞出控净油，装盒即可食用。

麻辣黄豆的制作要诀：

本品有油炸过程，需备色拉油约750克。

基本资料

菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱

材料

黄豆300克，植物油20克，干辣椒2棵，花椒2克，盐3克，味精3克

做法

1.黄豆洗净用水沥干；辣椒切段。

2.大炒锅置大火上，倒油烧至9成热或油冒青烟时下花椒和辣椒下锅，炸至微糊，下黄豆猛火炒3分钟左右，放盐和味精即可出锅。

正宗辣子豆做法？

黄豆，是一种很好的营养品，含有很高的植物蛋白，尤其对女性更好，能预防乳腺癌。把250克黄豆用水洗干净，用凉水把黄豆泡涨（大约5-6个小时），把里面的水倒掉，黄豆上面盖一湿布，每天用水淘两次（早晚各一次）。待长出一点小芽后（吃发芽豆好）方可食用。具体做法：先切好葱花、姜丝、辣椒（干、鲜都可）肉丝，锅内油热70-80度时放入肉丝，翻炒加酱油，再放入葱、姜、辣椒翻炒，然后放入黄豆（最好先用水煮熟）再炒，加少许水使锅内不干，急火炒加适量的盐，出锅即可食用。

到此，以上就是小编对于四川麻辣黄豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川麻辣黄豆的做法大全的3点解答对大家有用。