四川的青椒肉丝做法大全,四川青椒肉丝的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川的青椒肉丝做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川的青椒肉丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄磊尖椒肉丝怎么做最好吃？
2. 青椒炒肉的吉祥菜名？
3. 尖椒肉丝的做法黄磊？
4. 黎明觉醒辣椒炒肉怎么做？

黄磊尖椒肉丝怎么做最好吃？

主料：瘦肉150克、青椒2个（差不多150克）。

配料：小米辣5个（不喜欢吃太辣的可不放）、大蒜3小瓣。

调料：盐、味精、白糖、料酒、蚝油、生抽、陈醋、淀粉、食用油。

【制作过程】

1、里脊肉洗净，先切成3毫米左右的片，再顺着纹路切成3毫米的丝，这样一来宽度相同，并不仅是为了好看，也是为了同时受热均匀。

第一步：准备食材，前腿肉200克，青椒100克、姜蒜适量、蚝油、陈醋、甜面酱、生抽、淀粉、食用油；

第二步：青椒切丝，肉切丝备用；

第三步：调个料汁，一勺生抽，一勺蚝油，一勺甜面酱，一勺陈醋，一勺淀粉；

第四步：腌制肉丝，将肉丝碗中加入少许生抽上色，少许清水，少许淀粉，一勺食用油，用手充分抓匀备用，这样炒出来的肉丝嫩滑不粘锅；

第五步：起锅烧热不加油，将青椒丝放入锅中，开小火慢慢煸炒至青椒微黄出香辣味，即可盛出备用，这样炒出的青椒，易成熟，香辣味适中，口感更好；

青椒炒肉的吉祥菜名？

【青红椒炒五花肉】——红红火火

青椒炒五花肉是一款需要快速爆炒的菜肴，加上鲜艳的红绿配色，会给人红红火火过新年的感觉。

做法：（1）洗好的五花肉切成片状，青红椒也都切成斜圈，备好葱姜蒜沫；

（2）锅中倒入油，油温升高以后先下五花肉炒变色，再加入葱姜蒜与青红椒；

（3）锅中香味迸发的时候，一勺豆瓣酱放进去，炒出红油后手脚麻利地倒入生抽老抽、白糖料酒、食盐鸡精等等调味料，一个都别忘记；

（4）大火快速翻炒均匀，调料搅拌开才更美味，淋入适量的清水焖一小会儿就可以出锅。

尖椒肉丝的做法黄磊？

第一步：准备食材，前腿肉200克，青椒100克、姜蒜适量、蚝油、陈醋、甜面酱、生抽、淀粉、食用油；

第二步：青椒切丝，肉切丝备用；

第三步：调个料汁，一勺生抽，一勺蚝油，一勺甜面酱，一勺陈醋，一勺淀粉；

第四步：腌制肉丝，将肉丝碗中加入少许生抽上色，少许清水，少许淀粉，一勺食用油，用手充分抓匀备用，这样炒出来的肉丝嫩滑不粘锅；

第五步：起锅烧热不加油，将青椒丝放入锅中，开小火慢慢煸炒至青椒微黄出香辣味，即可盛出备用，这样炒出的青椒，易成熟，香辣味适中，口感更好；

第六步：热锅冷油，放入调好味的肉丝，快速滑散至肉丝变白，即可盛出备用；

第七步：起锅烧油，三成热放入姜蒜末爆香，接着放入青椒丝，肉丝，加入调好的料汁，翻炒均匀上色入味即可出锅装盘；

配料，猪里脊肉2两。三调料，盐，胡椒面，味精，糖，鸡蛋一个，生粉。四小料，葱姜蒜切成沫

操作第一步，把尖椒和肉切成丝

第二步， 把盐少许，鸡蛋，生粉倒入肉丝拌匀。

第三步，把油锅倒入适量油加热，把肉丝倒入锅中拌匀捞出控油。

第四步，在油锅中放入葱姜蒜煸炒出香味，放入尖椒丝，加盐少许，料酒，糖，煸炒断生，加入肉丝煸炒出香味出锅即可。

黎明觉醒辣椒炒肉怎么做？

？根据我的了解，黎明觉醒辣椒炒肉是一道具有辣味的炒肉菜品。
具体做法如下：1. 准备材料：猪肉（瘦肉或五花肉）切片、辣椒（根据个人口味选择适量，可以选择青椒、红椒或者尖椒）、姜蒜切末。
2. 腌制猪肉：将猪肉切片后加入适量的盐、生抽、料酒进行腌制，腌制大约15分钟至入味。
3. 炒制：炒锅加热，倒入适量的油，待油热后加入姜蒜末炒香，然后倒入腌制好的猪肉片翻炒均匀至变色。
4. 加辣椒：将切好的辣椒加入炒锅，继续翻炒片刻，使辣椒与猪肉充分融合。
5. 调味：根据个人口味，可以适量加入食盐、鸡精等进行调味，使其更加美味可口。
6. 炒熟：继续翻炒至猪肉熟透，辣椒炒熟即可出锅。
7. 装盘：将炒好的黎明觉醒辣椒炒肉盛出，摆盘即可。
综上所述，黎明觉醒辣椒炒肉的做法是先腌制猪肉，然后炒熟猪肉和辣椒，并适量调味，最后装盘完成。
希望这个回答能够帮到您。
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到此，以上就是小编对于四川的青椒肉丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川的青椒肉丝做法大全的4点解答对大家有用。