云南绿春牛肉米线做法大全,绿春土豪米线

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南绿春牛肉米线做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南绿春牛肉米线做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红河州十大名菜？
2. 红河有什么土特产？
3. 云南红河州的州庆是什么时候？

红河州十大名菜？

过桥米线

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。吃时用大磁碗一只，先放熟鹅油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。

你好，红河州十大名菜第一，建水汽锅鸡。

第二，元阳哈尼辣百旺。

第三，弥勒卤鸡拼盘。

第四，建水草芽席。

第五，石屏豆腐宴。

第六，弥勒火腿蒸乳饼。

第七，开远椒麻鸡。

第八，个旧红烧蹄髈。

第九，绿春芭蕉花炒豆豉。

第十，泸西东山火腿焖瓜芋。希望能对你有所帮助。

红河有什么土特产？

红河州境内土特产品有个旧的锡制工艺品，建水的紫陶、狮子糕、燕窝酥 、草芽，蒙自的年糕、过桥米线、甜石榴、开远的甜藠头、六果液，石屏的豆腐、杨梅、八面煎鱼，屏边的蛤蚧酒、熊胆酒、荔枝，弥勒的葡萄酒、风吹豆豉、红河卷烟，绿春的玛玉茶、云雾茶，泸西的东山火腿，元阳的南沙干巴、梯田红米、芒果、香蕉，河口的菠萝、香蕉、荔枝等。

云南红河州的州庆是什么时候？

红河自治州州庆是11月18日到11月20日，共三天。

云南省红河州简介：

一、红河哈尼族彝族自治州位于中国云南省东南部，北连昆明，东接文山，西邻玉溪，南与越南社会主义共和国接壤，北回归线横贯东西。

二、红河是云南省第四大经济体，经济总量和部分社会经济指标居全国30个少数民族自治州之首。

三、红河州国土面积3.293万平方公里，下辖4市9县，总人口456.1万人（2012年），是一个多民族聚居的边疆少数民族自治州，有10个世居民族，有241万少数民族人口。

四、红河州有滇南政治、经济、军事、文化中心，有国家历史文化名城建水；文献名邦石屏；有河口和金水河两个国家级口岸。

五、红河是云南经济社会和人文自然的缩影，是云南近代工业的发祥地，也是中国走向东盟的陆路通道和桥头堡。

红河州的特产：

一、红河州境内土特产品有个旧的锡制工艺品，建水的紫陶、狮子糕、燕窝酥、草芽。

二、蒙自的年糕、过桥米线、甜石榴。

到此，以上就是小编对于云南绿春牛肉米线做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南绿春牛肉米线做法大全的3点解答对大家有用。