大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南野生山木瓜的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南野生山木瓜的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
云南云县木瓜炖猪脚的正宗做法?
做法:
1,猪蹄细心把毛毛刮掉,清洗干净后,清水下锅,烧开后去血沫备用。
3,接一锅水烧开后放入猪蹄、姜(去皮拍扁)大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟,接着倒入切好的木瓜,再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。
4,饮用前撒点香葱、放盐调味即可。
木瓜去皮和籽,洗净切大块;
3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用;
5、大火煮开,如有浮沫,用汤勺将浮沫撇去;
6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右,加木瓜,再炖30分钟左右,关火前5分钟加盐即可
白花木瓜怎么做最好吃?
用料
酸木瓜(云南) 吃多少腌多少
盐 适量(比平常做菜要多)
糖 少许
辣椒 适量
一定要是云南的酸木瓜。只有云南才有!腌酸木瓜(云南白花木瓜)的做法 步骤1
木瓜洗净削皮切片。放到密封盒里放入上述调料。腌一天就可以吃了。其实当即也可以吃就是很酸。
云南特色菜的做法?
辅料 叶芹菜50克 版纳小木耳50克 白玉菇50克 春笋50克 建水豆腐皮50克 蚕豆米50克 菠萝50克
小料 丘北辣椒60克 干花椒10克 柠檬片5片 白葱20克 青小米椒10克 姜片10克
烹饪步骤
1. 将乌鱼改刀成均匀的薄片,入葱姜水、盐、鸡粉、胡椒、蛋清、腌制上浆;
2. 把辅料过水,入盘打底备用;
3. 锅入底油煸香姜片、葱白青、小米椒。入调味料、高汤500克、柠檬片煮开打去渣,留汤汆入鱼片煮熟,装盘;
原料:鲫鱼三条,猪皮60克,野生酸木瓜20克,党参、枸杞各10克,芫荽20克,高汤1升配料:盐、鸡精、胡椒粉适量制作方法:
2 将鱼煎一下后放入高汤,然后再放入酸木瓜、党参、枸杞一起煮。
3 放入盐、鸡精、胡椒粉,中火煮3分钟即可。食用时用蘸水来调味。备注:蘸水做法—将适量盐、味精、香葱碎、蒜碎、芫荽以及辣椒面混合,拌匀后放入碗中,作为调味之用,食用时根据个人口味将食物蘸一下即可。
到此,以上就是小编对于云南野生山木瓜的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南野生山木瓜的做法大全的3点解答对大家有用。
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