包含重庆葱花巧克力做法大全的词条

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本文目录一览：

• 1、巧克力制作方法
• 2、自制巧克力的做法
• 3、巧克力馒头做法?
• 4、手工巧克力的制作方法

巧克力制作方法

1、将黑巧克力用50度左右温水隔水融化；倒入巧克力插片模中，用抹刀抹平；凝固后，反扣轻轻敲打；巧克力自然就会出来。

2、制作方法：将黑巧克力加热融化，然后包裹在烘烤好的蛋糕外面，再用可可粉厚厚地撒在黑巧克力表层，这样不仅甜点表面松软的质感非常诱人，而且加上可可粉后的黑巧克力还会增加一丝香甜。

3、用模具制作巧克力时，先要将模具擦干净，再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具 中，然后将多余的巧克力倒出并将模具周围的巧克力刮干净 ，让模具内壁均匀地沾上 一层巧克力，形成一个巧克力空壳但未封底 。

4、巧克力制作过程大致可分为两部分：一是可可豆的***收，二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、***收可可豆荚，每个豆荚约有20-40颗可可豆，取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后，依可可豆品种、大小做分级分装。

5、用模具制作巧克力的方法 除了手工制作以外，巧克力还可以用模具来制作。巧克力模具都是一板一板的，一板一次可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状，有圆形的、方形的、心形的、花形的，以及各种动物形状的。

6、巧克力制作方法如下：可可豆的加工：巧克力的主要原材料是可可豆。首先，可可豆被收割后，会被去除外皮和果肉，留下内部的可可豆核。然后可可豆核会被发酵，这个过程可以促使可可豆中的天然酵素分解并带来特殊的风味。

自制巧克力的做法

首先我们要准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，不喜欢吃奶味太浓的朋友可以少放一些奶粉，糖30g，这里小编用的糖比较少，因为这样巧克力的热量会降低很多。最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

是不是你搅拌过度而生产的泡泡。真的可可做的巧克力熔点比较低的，很容易熔的，要不你放冰箱吧 你可以参考一下以下做法。

自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

巧克力馒头做法?

1、将自发粉放入盆里，加入盐，白糖，拌均匀。加入牛奶开始和面。和面时加入少许橄榄油，可以使馒头更光滑。面团揉好后分两团。把巧克力融化后，加入其中一个面团，揉匀。

2、制作方法：将巧克力加热融化成液体。盆中放入适量面粉、酵母，加入巧克力液，适量温水。搅拌均匀和成面团，放在一边醒发。发好的面团揉成长条。切成大小均匀的面剂子。锅中放水烧开，摆好馒头，蒸8分钟。

3、第十二步：锅里加入热水，把醒好的馒头坯子放进蒸屉里，记得铺上笼布哦，开火上汽蒸15分钟，然后关火焖5分钟，揭开锅盖巧克力馒头就可以出锅了。我们的巧克力馒头就做好了，没有添加，吃着放心。

手工巧克力的制作方法

制作方法：将黑巧克力加热融化，然后包裹在烘烤好的蛋糕外面，再用可可粉厚厚地撒在黑巧克力表层，这样不仅甜点表面松软的质感非常诱人，而且加上可可粉后的黑巧克力还会增加一丝香甜。

步骤一，去买个可可粉来，步骤二，准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油或者黄油哦，步骤三，牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。

首先要准备好制作巧克力的所需材料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶。工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了。

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