云南小花卷的做法大全大全,云南花卷图片

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1. 云南烧锅做法？
2. 云南卖大馒头吗？

云南烧锅做法？

云南烧锅一般是用铁或者是铜打造而成，做的时候呢，是把金属首先通过火炉锻造打成锅的形状，然后再通过不断的小锤敲打，把它做成一个烧锅，这样呢，就可以用烧锅做火锅啊，这些各种的烹调就可以使用

1. 将去皮猪肉洗净煮熟后与火腿分别切成长5厘米、粗0.5厘米的丝；

2. 鸡蛋放碗内搅打成糊；

3. 荸荠削去皮，切成丝；

4. 将以上3种丝盛入碗内，加入鸡蛋糊、味精拌匀，放在瓷盘（抹上油）上，做成约2厘米厚的圆饼，待用；

5. 炒锅放在旺火上，加油烧至七成热，将肉饼从盘中小心地滑入油锅内，炸至金***（炸时用竹签在肉饼上戳气眼，并适时翻面）捞出，切成3厘米大的斜方块，盛入盘内，与椒盐味碟同时上桌（可配饼或花卷佐食）。

云南卖大馒头吗？

虽然云南是南方地区但是也爱卖大馒头，云南人虽然是以米饭为主，但也爱吃面食，大馒头除用面粉做的以外，云南人还爱用玉米面、高梁面、苦乔面粉做大馒头，做出的面食不仅好吃，还很有营养的，除了做馒头还可以做包子、花卷、面包等各种面食，做出来同样营养爽口。

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