云南松子饼做法大全大全_松子仁饼

本篇文章给大家谈谈云南松子饼做法大全大全，以及松子仁饼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、请问一下松子糖酥饼的做法?
• 2、松子月饼怎么做
• 3、松子玉米饼怎么做
• 4、南瓜丝松子饼怎么做

请问一下松子糖酥饼的做法?

1、先制作糖馅：120克面粉放入干净的锅中，用中小火慢慢干炒。 将面粉炒至微黄，且有香味即可。 120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合，搅拌均匀，糖馅做好了。

2、糖酥饼的做法 将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。将烤好的面粉倒入小碗，加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的馅料。

3、食材：面粉适量，食用油适量，白糖适量，熟芝麻适量。先做油酥很简单就是只用油和的面，把面和油揉匀，要看不到白色的面。

松子月饼怎么做

1、月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。

2、月饼制作 月饼制作（6张）（1）松子枣泥：先将黑枣去核、洗净、蒸烂绞成碎泥。糖放入锅内加水，加热溶化成糖浆，浓度以用竹筷能挑出丝为适度，然后将枣泥、油、松子加入，拌匀，烧到不粘手即可。

3、月饼馅制作 金腿切片用水浸泡2小时去除一些咸味。沥干放入蒸锅里蒸20分钟出锅。火腿肉沥干后用料机或面包机制作成肉松状，（没有这两种机器的也可用石臼捣碎成蓉）加入蜂蜜和糖粉腌制3小时。待用。

4、松子枣泥：先将黑枣去核、洗净、蒸烂绞成碎泥。糖放入锅内加水，加热溶化成糖浆，浓度以用竹筷能挑出丝为适度，然后将枣泥、油、松子加入，拌匀，烧到不粘手即可。

5、放入预热过的烤箱，上下火200度，烤20分钟，烤到5分钟的时候，取出来刷一层蛋液，再放入烤箱，继续烘烤，这就是刚刚烤完的月饼，颜色特别好看，而且底部也不会糊，表皮也不开裂，月饼放两天，回油后吃起来更美味噢。

6、月饼的制作方法步骤如下：备好食材。转化糖浆油枧水拌匀。加入面粉。拌匀。在揉成团醒发3小时。把蛋黄放入烤箱150度。烤5分钟取出。取出面团切节25克一个。豆沙馅料32克一个。

松子玉米饼怎么做

松仁玉米饼原料：甜玉米、松子仁、面粉、盐、白糖、豌豆。将面粉用水稀释，将玉米、松仁洗净后倒入面糊，放入适量白糖（依个人喜好适量添加，喜欢吃咸的放盐也可以）调成松仁玉米糊。

制作方法：所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。

锅内留余油，下姜蒜末炒出香味，然后下玉米、胡萝卜粒和黄瓜粒一起翻炒，加适量的盐翻炒均匀，胡萝卜断生后勾个薄芡，倒入一半的松子翻炒均匀，装盘后把剩下的松子放面上即可。

将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状。电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。

做好的玉米饼最好是趁热吃，味道特别好，而且还带着淡淡的奶香味，特别好吃。做玉米饼用的玉米我用的是比较甜的黏玉米，这样又黏度，做起来比较容易。

南瓜丝松子饼怎么做

1、用擦丝器擦成丝放入盆中。打入五个鸡蛋放3克酵母葱花和盐搅拌均匀。玉米粉和面粉按4：4的比例调好，再把调好的面粉倒进盛南瓜丝的盆中拌匀即可。

2、步骤：准备一个小南瓜，擦成丝，我这个大盖300克量。加入盐，鸡精，五香粉，适量胡椒粉，两个鸡蛋。加入适量面粉，清水，搅拌均匀。搅拌好的面糊，面粉不需要太多，不要盖住了南瓜味道。平底锅预热刷油。

3、南瓜切丝，放盐、胡椒粉腌。打鸡蛋，倒入南瓜中，加少许面粉搅拌匀，成面糊状，把面糊摊在加油的电饼铛上煎。2-3分钟即可。

4、取半个嫩南瓜380克，挖出瓤，洗干净。把洗干净的南瓜，擦丝儿。把南瓜丝儿放入碗中，磕入2个鸡蛋，放入盐，用筷子搅拌均匀。把面粉放入南瓜丝儿中，再次搅拌均匀，至无干粉。

5、先把南瓜削皮去囊，用刨丝工具切成丝，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干。大碗里放进面粉，加水搅拌成糊，放点盐和味精，把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀。放进油锅里煎至两面金黄即成。

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