贵州醋泡小辣椒的做法大全,醋泡小辣椒的作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州醋泡小辣椒的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州醋泡小辣椒的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 醋泡辣椒的做法？
2. 醋泡辣椒怎么泡？
3. 泡青小米辣椒的正宗做法？
4. 四川泡小米椒的正宗做法？

醋泡辣椒的做法？

找一个带盖的陶瓷或玻璃的容器、洗净晾干。

把辣椒排放于容器内。

放入食盐、花椒、八角、鲜姜丝、倒入陈醋。

用保鲜袋封住容器口，盖上盖子放置24小时后，即可食用。

用刀把辣椒粑去掉。

把辣椒洗净。

捞出沥干水份。

1、材料：辣椒300克、大蒜2头、姜40克、白醋260克、冰糖20克、盐15克、水200克、花椒40粒、白酒适量。

2、辣椒用清水洗净，洗的时候不要去蒂，否则水会进入辣椒里面，容易坏。

3、捞出晾干表面水分，晾干表面水分后把蒂去掉。

4、小的密封瓶，开水煮一下消毒，控干水分备用。

5、水放锅里，加入姜、花椒和盐，再加入冰糖。

醋泡辣椒配料：线椒500g，盐20g，花椒5克，香醋适量。

1、线椒切小，喜欢精细点的就切细圈，喜欢扎实口感的可以切稍长一点的小段。

2、线椒倒入无油容器，加入醋，花椒，醋的量以青椒量的三分之一左右即可，就是比普通拌菜的醋量稍多一点，具体根据自己的口味调整。

3、再放少许盐，然后拌匀，等待腌渍入味。

4、如果想味道再好一点，可以在吃的时候放一点点鸡精和香油。

醋泡辣椒怎么泡？

食材用料

鲜辣椒900克，醋适量，酱油适量，姜片适量，蒜片适量，白糖适量

做法步骤：

1/6

首先辣椒去蒂并洗净。

2/6

辣椒晾干后，用牙签扎一些小眼，这样更好入味。

3/6

姜蒜切片备用。

4/6

泡青小米辣椒的正宗做法？

食材

水（5斤）

冰糖（50g）

青小米椒（2斤）

盐（150g）

步骤1、先选择好青小米椒，把青小米椒清洗干净，去掉辣椒把，清洗后放在框里阴干，不能有水在辣椒上面。

步骤2、准备一玻璃瓶，把玻璃瓶清洗干净，在阳光下晒干，瓶内不能有水分。然后烧一锅开水把开水放凉

步骤3、开水放凉后，倒入晾干水分的玻璃罐中，在水中放入冰糖50g（可以按个人喜好添加）,盐150g（加多少都可以按个人喜好来添加，一般盐要多多一点）。隔一天后放入晾干水分的青小米椒

步骤4、也可以放 一些自己喜欢的红萝卜，豆角。全部放好后，密封好。半个月左右就可以食用了。

1、坛子或有盖玻璃器皿、辣椒、盐。

2、将小米辣椒洗干净，晾干。

3、在坛子/有盖玻璃器皿加入水(水的话建议用凉开水)，放入辣椒，倒入盐，水有味道了就可以了，水的话以漫过辣椒为主。

4、放阴凉处保存。

四川泡小米椒的正宗做法？

准备材料：泡菜坛一只，小米椒，仔姜，八角，桂皮，香叶，花椒，盐，白醋，白酒，冰糖，蒜，小米辣泡椒一袋（成品泡椒）

制作步骤：

1、泡菜坛子洗净，晾干内部水分。

2、小米椒去蒂，清洗干净晾干水分备用；仔姜清洗干净，晾干水分备用。

3、起锅烧水，放八角，桂皮，香叶，花椒，直到水烧开再熬煮10分钟左右。关火，将调料水晾凉备用。

1.先选择好小米椒，把小米椒清洗干净，去掉辣椒把，清洗后放在框里阴干，不能有水在辣椒上面。

2.准备一玻璃瓶，把玻璃瓶清洗干净，在阳光下晒干，瓶内不能有水分。然后烧一锅开水把开水放凉。

3.开水放凉后，倒入晾干水分的玻璃罐中，在水中放入冰糖50g（可以按个人喜好添加）,盐150g（加多少都可以按个人喜好来添加，一般盐要多多一点）。隔一天后放入晾干水分的小米椒。

4.也可以放 一些自己喜欢的红萝卜，豆角。全部放好后，密封好。半个月左右就可以食用了。

到此，以上就是小编对于贵州醋泡小辣椒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州醋泡小辣椒的做法大全的4点解答对大家有用。