重庆卤排骨的做法大全_重庆卤排骨的做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、怎么做好吃,五香卤排骨的家常做法
• 2、好想吃卤排骨,卖的好贵,怎么办呢?
• 3、卤排骨的作法
• 4、麻辣卤排骨的做法,麻辣卤排骨怎么做好吃,麻辣

怎么做好吃,五香卤排骨的家常做法

1、做法一：卤排骨 第一步，备好排骨、生抽、老抽、冰糖、盐、生姜、八角、花椒和水。第二步，将排骨直接处理后洗好了，下锅烫煮后捞出，生姜切片，花椒切段备用。

2、排骨洗净入锅中焯水，撇去浮沫，捞出排骨用温水洗净控干。

3、八角草果香叶香料 3个 五香粉 3勺 干辣椒 5个 卤排骨的做法 冷水，放入排骨和香料煮沸 煮沸后关小火，盖上锅盖焖2个小时 剩下的汤料，可以用了做卤蛋 如果要更入味，关火，盖上盖子，泡个4小时。

4、蜜汁排骨的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：五香味 工艺：卤蜜汁排骨的制作材料：主料：猪排骨（大排）500克 炒锅倒油烧热至冒烟，放入排骨炸至表面金黄，捞出沥油。

好想吃卤排骨,卖的好贵,怎么办呢?

1、这时候，你需要选择在超市里面，买这些切分好、外包装好、实价的生猪肉和猪排骨，或者到冷鲜柜里去挑生猪肉和猪排骨。这种肉在超市里冷鲜柜里，即使通过十几个小时，都不会太脏，超低温冷藏尽量增加猪排骨的质量。

2、加入排骨。加入胡萝卜 炖约1个小时，再泡半小时，再炖约半小时，然后再泡半小时或更长些时间即可。香喷喷的排骨就卤好了。

3、很好吃，但外边买的比较贵，我都是自己回家弄的。 很简单，买包廖排骨浓缩卤汁，有五香的也有麻辣的。

卤排骨的作法

锅留底油烧4成热，加蒜瓣青葱炒香，加肉排少许生抽和糖，水，一起烧5分钟即可 控干油后装盘，上撒芫荽末，一道美食即出笼 卤大排 准备好所有的食材。猪排骨用清水冲洗至颜色发白。

做法一：卤排骨 第一步，备好排骨、生抽、老抽、冰糖、盐、生姜、八角、花椒和水。第二步，将排骨直接处理后洗好了，下锅烫煮后捞出，生姜切片，花椒切段备用。

主料： 洗净的肋排。化冻的老汤。锅中加冷水，放入陈皮浸泡20分钟，然后放入排骨。开火，将其烧开，煮2分钟即可。将排骨捞出。反复冲洗干净后备用。锅中放适量油，烧热后放入排骨煎制。

做法：排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。

原油锅加热至高温，放入排骨炸至表面呈金***，捞起放入卤锅。分层叠起的食材与卤料，经长时间高温卤制，能让整体口感呈现出食材层次，过程中切忌搅拌。

主料 排骨250克 辅料 姜适量 葱适量 胡萝卜适量 配料 卤汤适量 老抽适量 香卤排骨的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 食材。排骨剁长根，在清水里泡一泡洗去血水。

麻辣卤排骨的做法,麻辣卤排骨怎么做好吃,麻辣

做法 将排骨过水焯一下取出控干，再过油炸一下备用；将辣味卤汁倒入锅中，放入排骨，烧开后转小火卤40分钟，取出装盘，热油下葱、姜、辣椒圈煸炒，加入豆豉辣酱、盐、高汤精，勾芡炒匀浇在排骨上即可。

排骨切成3-5厘米长的小段。所有调料搅拌均匀。将碗汁倒入排骨所在容器中腌制1小时。用竹签将排骨串起，一根竹签上串一到两块即可。吃火锅时，直接下到锅中煮熟即可食用。这就是麻辣排骨的做法。

步骤：准备需要的食材。姜切丝，葱切小块，取5个辣椒切小段。排骨洗净沥干水份，放上葱，一半的姜丝，辣椒。排骨用生抽，米酒，黑胡椒，五香粉和盐拌匀腌制1小时以上。蒜切成蒜片。

可选；做法排骨洗净斩断加清水静置 10 分钟出血水。葱 1 根切段，姜切片待用。

卤排骨的制作方法和步骤分为：备料和制作两个阶段。备料 排骨、桂皮、八角、干辣椒、葱段、姜片、蒜瓣、盐、酱油、老抽、蚝油、白糖、五香粉、料酒、啤酒、白酒。

排骨切成35厘米长的小段2所有调料搅拌均匀3将碗汁倒入排骨所在容器中腌制1小时4用竹签将排骨串起，一根竹签上串一到两块即可5吃火锅时，直接下到锅中煮熟即可食用这就是麻辣排骨的做法。

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