贵州正宗凉卷粉的做法大全,贵州凉卷粉的调料怎么配

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州正宗凉卷粉的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州正宗凉卷粉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉卷粉做法？
2. 肉沫卷粉正宗做法？

蒜蓉卷粉做法？

蒜蓉卷粉的制作步骤如下：

准备卷粉皮，用小勺舀粉浆淋在盘子里，摇晃盘子让粉浆均匀铺在盘子上。

待卷粉皮蒸熟后，用刮刀把卷粉皮铲起，放在盘子里。

准备馅料，将瘦肉、洋葱、木耳、葱花、蒜蓉、酱油混合搅匀，放入适量胡椒粉搅匀。

热锅倒油，将馅料炒熟，翻炒至几乎无汤汁。盛出备用。

将2勺白砂糖、1碗水、辣椒碎、适量盐、蒜蓉混合，用小锅烧开后，关火，加入两勺米醋，盛碗中放凉。

用大汤勺舀粉浆，大盘子中刷薄油，放在一旁。

平底锅保持小火加热，刷一层油，倒入2大汤勺粉浆，晃开成粉皮，等粉皮几乎变透明后，关火。

将平底锅翻过来直接盖在大盘子上。铺上两三勺子馅料卷好即可。

肉沫卷粉正宗做法？

肥半瘦肉 150g 、 卷筒粉 1人两根 、 酱油 2勺 、 小葱 5根 、 生辣椒 3个

烹饪步骤

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首先 我们将卷筒粉切成小段 葱 切小段 生辣椒切小丁 备用

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到此，以上就是小编对于贵州正宗凉卷粉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州正宗凉卷粉的做法大全的2点解答对大家有用。